清蒸黄鳝的家常做法

清蒸黄鳝一般建议蒸约15~20分钟左右，具体蒸多久取决于清蒸黄鳝的大小和数量，一般数量多或体积大的黄鳝就建议蒸久一些，确保能够让肉质成熟、汤汁入味，同时能够灭杀掉一些细菌和寄生虫卵伍凳等，确保食用卫生安全。
清蒸黄鳝要蒸几分斗困钟
黄鳝是一种热带鱼类，主要栖息于各类水体的底层，黄鳝对环境的适应性比较强，一般在稻田、湖泊、池塘、沟渠等地方都可以见到它们的身影。

黄鳝的原产地是亚洲的南亚和东南亚等地区，如柬埔寨、中国、印度、马来西亚腔销旅、缅甸、泰国等都是黄鳝的原产国，美国是黄鳝的主要引进国。

清蒸黄鳝需要20分钟。下面说一下步骤：
原料：
黄鳝、咸猪肉、银杏果。
调料：
啤酒、味精、老姜、蒜头、香葱。
步骤：
1、黄鳝过水,捞出,洗掉外层黏液。切成小段，备用；
2、咸猪肉切薄片，或磨掘过水，等熟了就马上老出，备用；
3、姜切片，蒜头拍碎；
4、取个盘子，黄鳝放底层，姜蒜一起放里头，上面放肉片,最上头放银杏果；
5、撒上味精，到入啤酒，冷水下锅蒸20分钟；
6、出锅时，撒上葱花，浇热油，开吃即可。
提示：黄鳝剪的时候不要完全剪断，鳝鱼肚子一段段游陵之间，稍相衫核连。。
蒸的时候要用中大火

清蒸黄鳝的做数蔽法
1.黄鳝洗净，备用
2.剪成段，放上姜丝，加入适量黄酒
清蒸黄鳝的做法步骤33.上蒸锅，大火蒸10分钟左右
清蒸黄鳝的做法步骤判蚂44.在蒸黄鳝的同时掘毕埋，我们可以准备蘸料。。大蒜两片
清蒸黄鳝的做法步骤55.切成蒜末
清蒸黄鳝的做法步骤66.加入少量白糖
清蒸黄鳝的做法步骤77.加少许醋
清蒸黄鳝的做法步骤88.再加适量酱油，拌均匀