1、首先准备好以下食材:海鲜菇 25克、菠菜判册 50克、火腿肠 25克、鸡蛋 100克、葱 10克、姜 5克、米饭 150克、盐 10克。具体步骤如下:第一步先将菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。如下图所示。
2、第二步冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄,如下图所示。
3、第三步加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒,如下图所示。
4、第戚冲缺四步加一点水,如下图所示。
5、第五高辩步加入香葱,盐,鸡精,就做好了,如下图所示。
导语:超级无敌鲜的一道汤,之所以叫三鲜,是因为三种海鲜,下面就氏橘一起来看看家常三鲜汤的做法哗颂吧!
食材主料
花蟹400g基围虾100g冬瓜500g
辅料
鱿鱼须适量平菇适量米粉40g香葱适量盐适量鸡粉适量香油适量
步骤
1.虾过水洗净,蟹用牙刷刷去外壳的泥沙,鱿鱼须我用的是炒菜剩下的。
2.锅里下水,下切好的冬瓜片。
3.再放入洗好虾和蟹。
4.开锅后捞去浮沫。
5.放入干米粉。
6.再次开锅后倒入洗好的平菇和鱿鱼须。
7.全部食材熟透后,下适量乱核郑的盐调味。
8.加入一点鸡粉。
9.关火滴香油。
10.丢入一点葱花。
主料:猪肝40g,瘦肉40g,火腿肠40g,冬瓜100g,青菜30g。
辅料:油适量,盐适量,葱适量
步骤:
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片,放少量鸡精,生粉,胡椒粉,拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后,放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时,放火腿肠
10.煮开,再放瘦肉和猪肝
11.煮银雹磨开,肆掘煮到猪肝和瘦肉熟,放锋斗鸡精,盐调味,再放青菜
12.略烫一下,撒葱花即可出锅。
小贴士:也可以放香菇等。
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