炒螺丝面的家常做法

主料
百味来螺旋意面
250g

西兰花
100g
肉末
50g
辅料
洋葱
适量
盐
15g
生抽
适量
番茄酱
适量虚局拆
黑胡椒
适量
步骤
1.西兰花洗净、掰成小朵
2.锅里放少量油、盐
下西兰花焯水
3.肉切末
4.洋葱切丁
5.西兰花捞出、备用
6.另起一锅、放水、水要多多的、
加盐、大火烧开
7.准备百味来螺丝形腊埋意大利面250g
8.下差枣入意大利面、大火煮10-15分钟
9.煮熟沥水捞出、
10.加点橄榄油拌下、防粘连
11.另起锅、下入适量橄榄油、
12.下肉末、煸炒至变色
13.加入洋葱翻炒
14.下入西兰花翻炒均匀
15.加适量生抽
16.调入适量盐
17.挤番茄酱、翻炒均匀
18.撒适量黑胡椒粉
19.将意面倒入锅中翻炒均匀

牛油果螺伏兆丝面的用料：牛油果半个、螺丝面150g、口菇2个、盐适量、黑胡椒粉适量、罗勒碎适量漏厅销、牛奶50g。
牛油果螺丝面的做法
步骤1、材料准备好，牛油果用刀切开，两手拧一下扳开，去掉核。
步骤2、锅里烧开水，倒入螺返游旋面。
步骤3、煮熟后捞出沥干水分，滴入几滴油防粘。
步骤4、用勺子挖出牛油果果肉，加牛奶用料理机打成泥。
步骤5、口菇洗净切片。
步骤6、干净的锅里倒适量油，倒入口菇翻炒几下。
步骤7、倒入螺旋面炒匀。
步骤8、倒入牛油果泥拌匀，加适量盐，黑胡椒粉，洒上一些罗勒，拌匀就OK了。
步骤9、成品。

主料：小麦面粉 250克猪肉(瘦) 100克冬笋 50克韭黄 50克
调料：植物油 75克盐 25克酱油 10克味精 1克白砂糖 5克黄酒 5克各适量
炒螺丝面的做法：
1.面粉中放清水100克，细盐1克揉拌上劲，再搓成长条，摘成50只坯子，将坯子放在淘箩边上揿成螺丝形，待用。
2.锅里放清水烧沸，推下螺丝面坯子，用旺火烧沸后转小火略煮败陵旅捞出，放进清水里浸冷，沥干水分。
3.烧热锅，放生察凳油25克，将肉丝，冬笋片锅煸炒至一成熟时，烹黄酒，加酱油，鲜汤50克，白糖略炒几下，随即倒出。
4.烧热锅，放生油，烧至八成热时，放螺丝面，细盐煸炒片刻，再放韭芽段，味精翻炒几下，然后将炒好的冬笋，肉丝倒入拌匀，汪野出锅装盘即成。
更多炒螺丝面信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/chaoluosimian