煎牛排骨的家常做法

主料
牛排骨肉
1大块

辅料
油银吵毁
适量
盐
适量
黑胡椒碎锋备
适量
迷迭香
适量
步骤
1.准备材料。
2.煎锅倒油。
3.把肉放在锅碰枣内。
4.放上篦子。
5.煎另一面。
6.在烤纸上放上迷迭香。
7.撒盐和黑胡椒碎和迷迭香。
8.包好放入烤箱，30分钟.
9.最后再用煎锅煎一次。
小贴士
先煎再烤再煎，的确是不错的做法。

牛排骨有很多做法，以下是一种简单的家常做罩绝肆法：
材料：
-牛排骨500克
-酱油3勺
-料酒2勺
-姜片3片
-大蒜2瓣
-白糖适量
-水适量
步骤：
1.牛排骨先用清水洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用物轿。
2.接着，取一个容器，倒入3勺酱油、2勺料酒、适量的白糖，把牛排骨用手搅拌均宏碰匀，放入腌制15-20分钟。
3.取一炒锅，倒入适量油，待油热后加入姜片、大蒜爆香，把腌制好的牛排骨放入锅中，煎至两面金黄色即可。
4.倒入适量水，用小火焖煮15-20分钟，焖好后可以尝一下鲜咸度是否适合，如果觉得不够可以适当加一点盐调整。
5.最后大火收汁，即可装盘上桌。
温馨提示：
这道菜做起来简单，但焖煮的时间比较长，所以要保持水分不要蒸发完，可以适当加一些水。同时加盐的时候也要注意口感，不要咸了。

前言
按我们中国人的习惯，这个牛排骨是可以叫做牛排的，但因西餐的牛排和这个完全不一样，所以亩毁我还是把它叫做牛排骨了，以免和西餐弄混淆。这是中式的吃法，但也加了点黑胡椒，先迅坦备煮后煎，牛排骨软烂又鲜香，非常的好吃，尤其是孩子特别爱吃。
材料
主料：牛排骨800g、芦笋150g；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、糖适量
香煎牛排骨
1
买好的牛排骨清洗干净
2
凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜
3
压力锅上汽后压15分钟
4
煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根
5
牛排骨切信颂成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟
6
锅中放一点点油，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味
7
一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可
8
装盘上桌享用吧
小贴士
牛排骨要先炖熟，电压力锅也可以，如果没有压力锅，就小火慢炖一个半小时