鲜贝丁的家常做法大全

用料
面粉适量克
鲜扇贝丁一斤

韭菜克
猪肉
鸡蛋 2
木耳一小把泡发
油
盐克
生抽 2勺
五香粉勺
扇贝丁饺子的做法
韭菜切丁、扇贝丁切碎丁、木耳切丁，孙答乱鸡蛋碎丁的做法（鸡蛋打散在碗里，用筷子搅成鸡蛋液，热锅下油，油热倒入鸡蛋液，同时拿筷子迅速在锅里划拉鸡蛋液，一直划来划去，这样炒的鸡蛋不会呈大块，直接成为小碎丁）。再倒入肉馅，加入花生油，加盐，加生抽，加一点五香粉调味。搅拌均匀，闻闻味道怎样，闻着很鲜，基本就差不多了，盐的咸淡基本可以闻出来，实在不行，舔一下菜吐掉也可以
包则档饺子步骤省略。锅内倒水烧开，水开后下饺子。三开三点（开一次点举兆一次凉水，饺子鼓起气来之后再次变回原样的时候，基本快熟了）

主料
扇贝丁(适量)
韭菜(适量)
鸡蛋(适量)
辅料
厨具
炒锅
分类
热菜咸鲜炒廿分钟简单难度
新鲜扇贝洗净。
用小刀剥开，将肉取下。
将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭手岁拿菜洗净切段。
将扇贝丁入开水中焯烫20秒，捞出沥干。
将扇贝丁倒入蛋液雀哪中毕搭。
锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒。
蛋液稍凝固后放入韭菜炒匀。
调入适量盐翻匀即可。

主料
鲜贝丁
80g
黄瓜
100g
泡发的秋木耳
60g
鸡蛋
2个
辅料
金龙鱼食用调和油
适量
盐
适量
红尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材。
2.将鲜贝丁清洗干净，加入鸡蛋。
3.将鸡蛋和贝丁充分打匀。
4.锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。
5.烧热后，倒入将鸡蛋贝丁。
6.划炒成固态状盛出。
7.提前将黄瓜切成菱形薄片，葱姜切丝，红椒切成小段备用。
8.秋木耳提前泡发去根部御扮洗净。
9.利用锅中炒贝丁的底油，炒香葱激嫌姜丝
10.再加入黄瓜片和红椒段略炒。
11.加入秋木耳炒匀。
12.加入滑炒好的镇铅灶鸡蛋贝丁炒匀。
13.最后加盐调味炒匀即可