家常炖豆角的家常做法

用料
主料
豆角700克

五花肉400克
调料
食盐
适量
酱油
15克
葱
20克
姜李仔
4片
料酒
少许
老抽
5克
花椒粉
3克
植物油
少许
炖豆角的做法
1.将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2~3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)
2.五花肉切成2~3毫米厚的片
3.将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来
4.顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味
5.放入豆角中火翻炒,直到态扰核豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
6.倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟
7.放入热水,水量和平帆掘时炖菜一样
8.中小火炖一会水量剩一半时加盐
9.然后大火收一下汤汁,关火,一定要留一些汤汁,拌饭非常好吃

主料
冻豆角
2小袋
辅料
土豆
1个
玉米油
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
1.冻豆角从冰箱取出来。
2.土豆一个去皮切块。
3.热油炒香葱羡派花加入土豆块兄段贺炒一下。
4.加入适量酱油添适量汤炖。
5.土豆炖到六七分熟。
6.加入冻豆角炖五分钟左右，出锅前加入适量盐。燃棚

炖豆角的家常做法如下：
原料：豆角、八角、蒜末、盐、生抽。
1、豆角掐去两头，掰成寸段，洗净控水。
2、八角蒜末扰陪举备用，热锅凉油放入八角爆香。
3、放入豆角缓碧煸炒，放入生抽继续翻炒均匀。
4、加入少许盐调味，放入适量清水烧开，中火乱橘炖十分钟至软。
5、放入蒜末提香，翻炒均匀即可出锅。