炒鸡胸肉的家常做法

用料：黑皮鸡枞菌，鸡脯肉，青椒，红椒，洋葱，盐，鸡汁，淀粉，油，白胡椒粉，料酒，香油。液源
做法：
1、鸡脯肉洗净，切成薄片，放入碗中腌制，加一勺料酒、一点白胡椒粉、半勺盐和一点鸡汁，搅拌均匀，腌制15分钟。

2、放入一勺乱埋芦淀粉，拌匀。如果比较干，可以加一点水，搅拌均匀，上浆，这样炒出来的鸡肉更嫩滑。
3、青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块。
4、黑皮鸡枞菌洗净，切成片状。
5、锅内倒油，开火烧。再往上浆好的鸡脯肉里面加一哗带点油，搅拌均匀后倒入锅内，快速炒散，炒至鸡脯肉变色后盛出。
6、待鸡脯肉炒好后，倒入青红椒、洋葱、黑皮鸡枞菌，翻炒均匀。
7、炒熟后，倒入刚才盛出的鸡脯肉，炒匀。最后淋入一点水淀粉勾芡，再加一点点的香油增香、提亮，炒匀就可以出锅了。

炒鸡胸肉的做法如下：
用料：燃空鸡胸肉150克、青辣椒1个、红辣椒1个、葱5克、姜1片、蒜2瓣、味达美臻品料酒1勺、6月香甜面酱1勺、盐2小勺、食用油适量。
1、准备好材料。
2、鸡胸肉洗净切成小块。
3、加入1勺味坦段锋达美臻品料酒和1小勺盐，抓匀腌制10分钟。
4、青红椒切块，葱姜蒜切末。
5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。
6、加入鸡胸肉翻炒至变色变白。
7、加入青红椒，翻炒至断生。
8、加入1勺6月香甜面酱。
9、翻炒均匀。
10、加入1小勺盐调味。
11、让晌翻炒均匀即可。

1、食材：鸡胸脯肉1块；黑木耳10克；黄瓜100克；红椒2个；大蒜10克；生抽20毫升；料酒10毫升；宴陪玉米淀粉3克；蚝握州油20毫升；精盐3克；原味鲜1克；食用油30毫升。
2、鸡胸肉洗净后切片段祥蔽，放在一个大碗里，加入生抽，料酒和玉米淀粉，腌制15分钟。
3、把黄瓜切成片，大蒜剁碎。
4、黑木耳洗干净，浸泡10分钟，把红椒去籽切成一小块一小块的。
5、在平底锅注入食用油，油加热后，把鸡胸肉倒入锅中。
6、用筷子快速搅拌，鸡胸肉熟了之后，把鸡胸肉取出放在碗中，锅里的油不要倒掉，加入大蒜末，快速翻炒，加入黄瓜片和黑木耳。
7、快速翻炒锅中的食材，然后加入鸡胸肉，淋上蚝油，5分钟后，加几勺盐进去，红椒在此时也刚好可以放入进去。
8、翻炒均匀后，加入原味鲜提提味，鸡胸肉在此时也可以出锅了。