炒羊肉卷的家常做法

大白菜羊肉卷怎么做好吃
主料：羊肉卷200克、白菜250克、西红柿1个
辅料：杭椒、小米椒、葱10克、生抽2克、料酒3克、麻椒盐3克、胡椒粉

做法
1、在羊肉卷里面放入适量盐，胡椒粉、料酒等，抓均匀了，腌制10分钟。
2、将白菜切成丝，将西红柿切成块。
3、在锅里面倒入一些油，然后困伍就是将葱花放入爆香了，将白菜放入，炒成丝。
4、在里面滴入一些生抽，再将西红柿放入，炒出汤汁。
5、在里面倒入清水，将适量盐放入，用大火煮开了，盛出来。
6、将羊肉卷在锅里面焯1分钟，然后就盛出来，放在白菜上面。
7、将小米椒和麻椒放入，在锅里面倒入一些油，烧热了。
8、然后淋在上面就可以了。
大白菜羊肉卷的营养价值
大白菜
1、美肤养颜：白菜里面是含有丰富的水分和维生素，我们经常食用一些可以很好的补充身体水分流失，而且含有维生素C和维生素E，能够很好的预防皮肤色素沉着，有很好的护肤养颜的作用。
2、生津养胃：中医认为白菜是有很好的养胃生津和清热除烦的作用，而且对于胃阴亏虚举搜所引起的胃隐痛有很好的治疗的作用。
3、消脂减肥：大白菜是一种低脂低热的食物，里面的水分含量很高，而且膳食纤维是非常的丰富，我们食用一些大白菜可以很好的促进身体新陈代谢，对于预防便秘和脂肪的堆积是有很好的效果的。
4、清热解毒：白菜很适合风热感冒、痰热咳嗽、口渴烦热的人群食用。汪答或
5、预防坏血病：大白菜里面是含有丰富的维生素C，我们经常食用是可以很好的缓解因为缺乏维生素C，而引起的各种疾病，像坏血病、牙龈出血等疾病。

用料
羊腿肉 250g
蚝油（腌肉用） 4g
老抽（腌肉用） 2g
玉米淀粉（腌肉用） 3g
色拉油（腌肉用） 5g
青红辣椒各80g
蒜瓣 15g
香菜 20g
蚝油+生抽一共10g
油适量
湘味小炒羊肉的做法
羊腿肉切片，用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的，可以直接下锅。
将青红辣椒洗净晾干水分，切成段备用。青菜切段。
炒锅大火烧热，加入少搜禅许油（约10g），倒入羊腿肉，快速炒散，大火40秒左右即可，切勿久炒。湘味小炒羊肉的做法步骤3
将羊腿肉盛出，森掘锅中剩下的油留着，将蒜瓣拍一下放入，青红辣椒也一同放入，大火煸炒1分钟30秒。湘味小炒羊肉的做法步骤4
接着把羊腿肉再倒回锅里，加入蚝油和生抽，大火翻炒30秒左右。湘味小炒羊肉的做法步世春尘骤5
随即关火，最后放入香菜，翻拌一下即可出锅。湘味小炒羊肉的做法步骤6

准备材料：羊肉片：300克、姜丝：适量、葱花：适量、洋葱：适量、香菜：适量、孜然粒：2克、生抽：5克、盐型腔：3克、淀粉：5克、食用油：5毫升。
1、羊肉片洗净放入碗中，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、亏搜淀粉5g，抓匀腌制15分钟。
2、起锅倒入适量的食用油烧热，放入腌制好的羊肉片爆炒2分钟。
3、加入适量辣椒粉、孜然粒爆香，然后放销租历入适量的盐翻炒均匀。
4、倒入适量洋葱、香菜，炒软后即可出锅。
5、准备一个干净无水的容器，把炒好的羊肉片盛出即可食用。