炒宽面条的家常做法

吃面条的时候可以加入一些配菜，比如说可以加入胡萝卜、西红柿或者是鸡蛋，西红柿鸡蛋打卤面就是一个非常好吃的面食。那么炒熟面条的家常做法是什么？
炒熟面条的家常做法 1把面煮到8分熟。
2捞出沥干水分。

3把各种蔬菜切成丁。
4锅中放油烧热下入猪肉碎，抄香变色。
5放入西红柿和洋葱丁煸炒。
6加入料酒酱油糖盐继续煸炒。
7放入芹菜丁翻炒均匀。
8倒入沥干水的面条。
9用筷子搅拌均匀，汤汁被面条吸干。
面条做法具体指导：
1.新鲜横切面不适合储放时间太长，以防营养元素损伤;
山宏丛2.买回来的横切面有时候碱味太重，在鲜面条快煮好的情况下，添加少量醋，能够使鲜面条碱味全消，鲜面条的色调也会由黄皮肤变白。
3.就种类而言，经常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯鲜面条、蒸面条、烩鲜面条、拉鲜面条等。从样子上说，有一厘米宽的波纹面、窄如韭叶的窄面、细如头发的龙须面，也是有棱形的面叶儿、悠长不逗樱规律的面片等。从味儿上说，有淡味、盐味、甜味、怪味等。
面条的制作方法有哪些一、香辣牛肉面
原材料：牛羊肉500克，鲜面条500克，青菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，蒜头8粒，八角4粒，朝天椒1根;生抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙，色拉油少量。
作法：
1、牛羊肉清洗切片，氽烫去鲜血。
2、起油锅，炒小香葱、姜、葱段、八角、朝天椒、牛羊肉，添加生抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙，用低火煮约1钟头。
3、水烧开，煮开鲜面条捞起来，再烫熟青菜。
4、碗中放进色拉油少量、葱段、羊肉汤，添加鲜面条、蔬菜、牛羊肉就可以。
二、凉面
材料：鲜面条200克，肉馅400克，豆芽菜100克，小葱末25克，生姜沫10克，蒜茸10克，辣椒粉1.5克，花生酱10克，油菜心1棵，香莱少量，酱油，生抽酱油，米酒，白醋，大骨汤，花椒粉，动物油，芝麻油。
作法：
1、锅热后，倒进肉馅炒散备用。
2、用动物油将葱、姜、蒜进行爆香，再放进辣椒粉、豆芽菜、肉沫爆锅，加上绝蠢料酒、酱油、生抽酱油、白醋，点少量大骨汤，起锅时放进花生酱、花椒粉炒匀。
3、沸水入锅将鲜面条煮开，捞入碗中。油菜心焯熟备用。
三、脆花生豆泡汤面的做法
食物：鲜面条200g、油炸豆腐180g、油适当、盐适量、花生仁适当、拌面酱适当、葱适当
作法：1)备好花生仁，豆腐泡，鲜面条，拌面酱。2)豆腐花用冷水微泡一下。3)再热锅给油，将花生仁沥水入锅。4)先文火微炸至匀称遇热，最终再转火灾催一下就可以将花生仁起锅沥油预留。5)另出锅，加清烧开，将鲜面条入锅。6)煮至鲜面条火锅里的汤微开落，加适当精盐调料。7)再将豆腐泡入锅煮。8)煮至豆腐泡熟，关火加适当葱段。9)豆泡汤面起锅后，加适当拌面酱。10)再将炸好的花生仁添加就可以。

❖目录
1炒面条的做法
2炒面条的做法有哪些
3炒面条的家常做法步骤
4​炒面条的做法有哪些？
5炒面条的三种做法
1炒面条的做法
对炒面条的做法具体怎么制作呢，这样的面条制作，也是比较简单，根据自己喜爱的口味进行选择，在吃的时候，对自身健康，也是有着很好帮助，是一个放心之选。
炒面条的做法：
素菜炒面条
材料：成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油
做法：
1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。
8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。
9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。
10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。
小诀窍
1、面条煮熟后过水，这是必须滴，不然面条会黏糊糊，不好吃，不好看。
2、很多蔬菜都可以用来炒，营养又好吃。
3、蒜其实也可以切成片，和菜一起炒进去，但这样，蒜香味就会大打折扣。
4、老抽是用来上色的，喜欢辣的孙胡朋友可以加一勺辣椒粉或者青椒进去。
5、面条不容易消化，一般放在中午吃比较好。
6、吃完面条，一定记得喝点面汤哦。我爷爷很早就说过“原汤化原食”，对胃没有坏处滴
2炒面条的做法有哪些
炒面条这道菜是非常的家常的，但是虽然炒面条是一条比较简单的菜，可是它的做法有很多，大家都可以根据个人的喜好或者是个人的口味来觉得到底要怎么炒。那么问题来了，关于炒面条，到底应该怎么炒，才能让炒面条更加的好吃，并郑培且吃上去更加的有营养呢？
1.准备好原料，干香菇提前用温水泡发洗净，该切丝的切丝

2.猪里脊丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟以上
3.将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中，省的炒的时候手忙脚乱。
4.水开后煮面。煮2—3分钟，捞出沥干水份
5.沥干水份的面放入容器中，加入少量的植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。
6.锅烧热后，倒入油，大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不停的用筷子翻拌，大概2分钟左右，直至把面条煎熟盛出备用。则丛拦
7.锅中倒

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制作方法：
主料：宽面条250g
辅料：油适量盐适量葱适量蒜2瓣辣椒面1勺圆白菜2片干姜适量醋适量
做法：
1.圆白菜撕片，葱蒜切末
2.买的现成的面条，做这个面用了一半，不过是一起煮的
3.烧水煮面，这个面是宽面，所以要比正常面煮的时间长点，我看面熟没熟，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了
4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里
5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟
6.捞出冷水淘一遍
7.控干圆白菜放入面碗底部
8.菜上捞入面条
9.面上边放葱蒜末，少半勺干姜面，少半勺花椒面，一小勺盐，放一大勺辣椒面，我家没有辣椒面就用以前炸的有点早滑干的辣椒了
10.锅里倒油，怎么也得平时舀面的勺子多半勺，烧至冒烟
11.把烧热的油泼到辣椒和扒睁山调料上
2,宽面条怎么做好吃
鸡蛋炒宽面条
1.将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。
2.准备好一个鸡蛋，葱切段。
3.上锅，倒入适量油。
4.待锅热春中后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
5.再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
6.翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
7.再翻炒几下就可出锅啦。