炸牛肉丸子是一道美味可口的小吃，在市场上非常受欢迎。它的制作方法简单易学，大家在家中也可以轻松地烹制出美味的炸牛肉丸子。下面就跟随小编一起学习制作炸牛肉丸子的方法吧！
材料：
1、牛肉糜500克；
2、洋葱1个；
3、蒜末适量；
4、面包糠适量；
5、盐适量；
6、胡椒粉适量；
7、鸡蛋1个；
8、淀粉适量；
制作步骤：
1、将洋葱切成碎末，将牛肉糜倒入盆中，加入洋葱碎末、蒜末，混合均匀后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；
2、将淀粉加入牛肉糜中，揉成细腻的肉胶；
3、将揉好的肉胶揉成小丸子；
4、将丸子裹上面包糠，然后将鸡蛋打散后浸入鸡蛋液中；
5、热锅放入油，将油烧至7成热时，将丸子放入锅中，用中火炸制，炸至金黄色即可。
炸牛肉丸子的制作方法非常简单，只需准备好足够的材料并按照步骤进行操作就可以了。这道小吃不仅味道香美，而且营养丰富，受到了很多人的喜爱。如果您喜欢这道美食，不妨也来试一试制作它吧！
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