对虾的做法大全

对虾是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且有益健康。有很多种不同的烹饪方法可以用于对虾。以下是对虾的一些常见的做法。

1. 煮对虾：将对虾放入开水中，煮2-3分钟。等到对虾变成粉红色，就可以捞出来了。
2. 烤对虾：将对虾和一些蔬菜放在木炭上，烤约10分钟，直到对虾变粉红色。
3. 炒对虾：先将对虾用盐和黑胡椒粉腌制10分钟，加入蒜蓉、红辣椒和一些蔬菜，翻炒2-3分钟即可。
4. 煎对虾：在平底锅上加入橄榄油，将对虾放入锅中，煎1-2分钟即可。
5. 炸对虾：将对虾用面粉蛋液抄一遍，再用面包屑裹一遍，热油中炸2-3分钟即可。
6. 蒸对虾：将对虾放在蒸锅中，加入些许姜丝和葱段，蒸5-6分钟即可。
7. 烩对虾：将对虾和少量蔬菜一起放入锅中，加入适量的盐和白胡椒粉，小火烹饪10-15分钟即可。
8. 烤干贝配对虾：将干贝和对虾在烤箱中一起烤。先用橄榄油和酱油腌制过的对虾和干贝放在烤盘上，放进烤箱烤约10分钟。
9. 冰镇对虾：将对虾在开水中煮熟后，放在冰水中冰镇10分钟，捞出来后，可以作为开胃菜，或者与沙拉一起食用。
10. 柠檬对虾：将对虾放在烤盘上，切好几个柠檬，将柠檬汁和柠檬皮撒在对虾上，烤10分钟即可。这种做法会让对虾变得格外清新，香气扑鼻。
11. 酸甜对虾：将对虾加入醋、糖、盐、姜末、葱花、适量的番茄酱等佐料中，烹饪5-6分钟即可。
12. 速食对虾：将对虾切成小块，加入适量的鸡蛋、盐、胡椒粉，翻炒2-3分钟即可。
13. 姜葱对虾：将对虾洗净，沥干水分。葱和姜都切成丝，加入盐和味精搅拌均匀。热锅凉油，将葱姜丝爆香，放入对虾翻炒几分钟即可。
14. 葱爆对虾：将对虾切成小块，加入葱花、姜末、盐、糖、料酒、少量鸡精，翻炒1-2分钟后，加入适量的水，再烧开后撇去浮沫，收汁即可。
15. 香煎对虾：将对虾加入盐、胡椒粉、柠檬汁、橄榄油混合均匀，静置5分钟。中火加热平底锅，将对虾放入煎炸，煎至两面变红后即可。
总的来说，对虾有很多不同的做法，每一种都有不同的味道和风味。你可以根据自己的喜好，选择适合自己的烹饪方式。不过，无论你选择哪种方式，一定要注意不要过度烹饪，以保持对虾的鲜美口感。