鸡胸肉是我们日常餐桌上经常使用的一种肉类,但是如果每次做法都是一成不变的话,会让我们的口味产生疲惫感。那么,今天就让我们来分享一些鸡胸肉做法,让你吃出不一样的味道。
1. 煎鸡胸肉
鸡胸肉是一种相对比较无味的肉类,如果想要让它更加好吃,可以先用酱油,盐巴,鸡精把鸡胸肉腌制一下。然后再用平底锅加少许的油煎至两面微黄即可。
2. 烤鸡胸肉
烤鸡胸肉也是一种很不错的方式。先用盐巴,黑胡椒等调料进行腌制,然后在170℃预热好的烤箱中烤制20分钟左右即可。烤出来的鸡胸肉外脆内嫩,非常好吃。
3. 水煮鸡胸肉
水煮鸡胸肉也是一种非常健康好吃的方式。先将鸡胸肉洗净后,加入开水中煮至7~8成熟即可。然后再放入清水中焯几下,去除脏物,再进行切片即可。
4. 秘制鸡胸肉
秘制鸡胸肉也是一种非常让人食欲大增的方式。用鸡蛋清,淀粉,盐巴,鸡精混合后进行腌制,30分钟后再放入油锅中煎至两面金黄。
5. 炖鸡胸肉
炖鸡胸肉也是一种非常营养的方式。将鸡胸肉与山药,红枣等配料一起炖至熟烂,味道非常的鲜美。
6. 凉拌鸡胸肉
凉拌鸡胸肉也是一种非常适合夏天的方式。将鸡胸肉煮熟后,然后进行切丝与葱丝等调料拌匀即可。
7. 盖浇鸡胸肉饭
盖浇鸡胸肉饭也是一种非常不错的方式。将鸡胸肉切小块后进行腌制,然后加入花生米等配料一起煸炒即可。
总结
以上就是七种我喜欢的鸡胸肉做法,希望大家可以根据自己的口味选择。不过记得千万不要过度处理鸡胸肉,否则会破坏其食材的营养成分。尽量少用反复加热的方式处理鸡胸肉,保持其新鲜的口感,更有益于我们的健康。
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