玉米,是一种常见的粮食作物之一。其含有丰富的淀粉和蛋白质,是制作美味发糕的重要原料之一。玉米面发糕,不仅营养丰富,而且口感鲜美,是很多人早餐时的最爱。今天,我们就一起来了解一下,如何制作出美味可口的玉米面发糕吧!
材料:
玉米面、糯米粉、白糖、发酵粉、白芝麻
步骤:
1.准备一个干净的大碗,将玉米面和糯米粉按照3:1的比例混合在一起,搅拌均匀。
2.将发酵粉加入适量温水中,搅拌均匀后加入混合玉米面和糯米粉的碗中。
3.将糖加入碗中,继续搅拌均匀,然后静置20分钟左右,待面团发酵后即可进行下一步操作。
4.将糕点纸铺在蒸锅上,将面团搓成小球状,放在糕点纸上,留出一定距离。
5.烧开水后,将蒸锅放入锅内,用大火蒸10分钟左右。待蒸好后,撒上一些白芝麻即可食用。
这样制作出来的玉米面发糕,口感绵软鲜美,而且无需添加任何人工香料和色素,非常健康和营养。放在早餐桌上,搭配一杯牛奶和一片面包,早餐的营养就可以得到充分满足了。另外,这款美食也非常适合平时的下午茶时间,既美味又健康,不容错过。
总之,玉米面发糕是一道美味可口的早餐食品,营养丰富,口感鲜美。想要享受这样的美味,不妨抽空一试,相信你一定会有意想不到的惊喜。
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