鸡汤豆腐串-让你开启美味之旅

鸡汤豆腐串是一款美味可口的小吃，口感鲜美，是很多人大爱的美食之一。今天，我们就一起来学习如何制作这道美味佳肴。

所需材料：
1.新鲜鸡胸肉500克；
2.鸡蛋2个；
3.生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、大蒜适量；
4.豆腐1块；
5.青椒1个；
6.木签适量。
步骤一：准备食材
将鸡胸肉切成小丁，放入碗中，加入一勺料酒、适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。豆腐切成块状，大蒜、生姜、葱切碎备用。青椒洗净切丁，备用。
步骤二：制作鸡胸肉馅
将腌制好的鸡胸肉放入搅拌机中，加入一个鸡蛋，适量生姜、葱、大蒜末，调入适量生抽调味，搅打成细腻的肉馅备用。
步骤三：制作豆腐串
将豆腐块穿上木签，再用刀切两面，用勺子将豆腐挖空成馅，把制好的鸡胸肉馅填入豆腐内，封闭口部。
步骤四：煎烤豆腐串
将煎锅加热，倒入适量油，煎烤制作好的豆腐串，不停翻动，使煎烤均匀。
步骤五：装饰菜品
将煎烤好的豆腐串放入盘中，再用青椒丁和制作好的鸡肉挤出的馅一起煎烤，翻煎至熟后，取出放入豆腐串中间位置。再把盘边摆上香菜叶、葱花，看起来美味可口。
这款美食健康，味道鲜美，无论是大人还是小孩，都非常中意。它可以在晚餐、咖啡时间等不同场合下食用，还可以调节食欲，增加饱腹感，是一款相当实用的美食，你也可以动手制作哦！