可乐鸡翅的最正宗做法

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，其独特的口味深受广大人民群众的喜爱。它所需要的材料简单，制作步骤容易，但是要做出口感鲜香、味道浓郁的正宗可乐鸡翅，还是需要一些技巧的。

以下是可乐鸡翅的最正宗做法，希望大家可以学习借鉴。
材料：
1. 鸡翅
2. 热水
3. 料酒
4. 葱姜蒜
5. 食用油
6. 盐
7. 生抽
8. 糖
9. 可乐
做法：
步骤1：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，然后浸泡在热水中半小时，取出控水备用。
步骤2：将葱姜蒜切成小块，倒入一碗中加入适量的料酒和盐，将鸡翅腌制15分钟，然后用厨房纸擦去表面的水分。
步骤3：在锅中倒入适量的食用油，先将鸡翅的外面煎至金黄色，取出备用。
步骤4：将锅中的油倒掉，放入葱姜蒜，翻炒出香味，加入适量的盐、生抽、糖和可乐，将鸡翅放入锅中，再倒入一瓶可乐。
步骤5：将锅盖盖上，用小火炖煮至汁变稠即可。
小贴士：
1. 煎鸡翅的时候火不要过大，不然容易糊锅。
2. 每次加入调料前，记得先品尝口味，根据个人口味再做调整。
3. 如果觉得可乐味道过于甜腻，可以用可乐的其中一半换成开水调制。
以上就是可乐鸡翅的最正宗做法，制作起来简单易操作，为大家的餐桌增添美味佳肴。