虾的做法大全

虾是一种美味的海鲜，它富含蛋白质和营养成分，脂肪含量较低，适合各个年龄层的人群食用。虾可以煮、炸、烤、蒸等多种方式制作，下面就为大家介绍一些虾的做法大全。
煮虾
煮虾是最简单的制作方式之一，也是最健康的方式。下面是煮虾的制作方法。
材料：
虾、水
做法：
1.先将虾去头、去壳、去虾线、去脚爪，用清水洗净。
2.将一锅水烧开，加入适量盐。
3.将虾放入锅中，煮约1-2分钟。
4.捞出虾，放入冷水中浸泡2-3分钟，让虾变得更加爽口。
5.捞出虾即可食用。
炸虾
炸虾是一种常见的制作方式，可以制作出很多口感不同的美食，下面是炸虾的制作方法。
材料：
虾、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐、油
做法：
1.将虾去头、去壳、去虾线、去脚爪，用清水洗净。
2.把虾放在锅里煮开水2分钟，去除残留的异味，然后捞出放凉备用。
3.将淀粉和面包糠按照2:1的比例混合均匀。
4.把鸡蛋打散，在其中加入少许盐，将虾裹上蛋液，然后再在淀粉面包糠混合物中裹上一层。
5.将炸锅烧热至7成热，放入虾炸至表面金黄色。
6.捞出虾，放在纸巾上沥干油份，即可食用。
烤虾
烤虾是一种口味独特的制作方式，下面是烤虾的制作方法。
材料：
虾、蒜末、葱末、盐、黑椒粉、柠檬汁、油
做法：
1.将虾去头，去壳，剪开背壳去除虾肠。
2.用清水洗净虾并沥干水份备用，用葱末、蒜末、盐、黑椒粉、柠檬汁和油混合均匀。
3.将虾放在烤盘上，均匀地将腌料涂抹在虾上。
4.将烤箱预热至180度，把烤盘放入烤箱中烤5-6分钟。
5.取出烤盘，再均匀地将腌料涂抹在虾上，翻面，再烤5-6分钟即可。
蒸虾
蒸虾是一种特别健康的制作方式，可以保留虾的营养成分，下面是蒸虾的制作方法。
材料：
虾、蒜末、葱末、姜末、盐、料酒、香菜
做法：
1.将虾去头，背部用刀切一刀，去掉虾线，加入料酒、盐、蒜末、葱末、姜末腌制10分钟。
2.将腌制好的虾放入蒸笼中，用大火蒸5-6分钟，直到虾出现变色即可。
3.取出虾，撒上香菜即可。
炒虾
炒虾是一种常见的制作方式，下面是炒虾的制作方法。
材料：
虾、蒜末、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、料酒、油
做法：
1.将虾去头、去壳、去虾线、去脚爪，用清水洗净。
2.将葱姜蒜切成末，青椒和红椒切成丝备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒至香味出来后，加入虾翻炒。
4.加入料酒翻炒，加入生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀。
5.最后放入切好的青椒和红椒丝，翻炒即可。
以上就是虾的做法大全，你可以根据自己的口味选择不同的制作方式，享受虾的美味！