灌肠是广受欢迎的传统美食，它具有肉嫩、味美、营养丰富等特点。无论是陪伴你度过一个寂寞的夜晚，还是代表着家常味道，灌肠都是不可取代的美食。下面我们来看看如何制作一道美味的灌肠吧。
准备材料：
1. 猪肉肉末500g；
2. 白菜叶50g；
3. 面粉250g；
4. 鸡蛋1个；
5. 盐适量；
6. 酱油适量；
7. 老抽适量；
8. 白胡椒粉适量；
9. 葱姜末适量；
10. 糖适量。
做法：
1. 将猪肉肉末加入葱姜末、酱油、老抽、白胡椒粉、糖，拌匀后腌制30分钟。
2. 取适量面粉、水、鸡蛋搅拌成面糊，加入适量的盐、白胡椒粉、酱油调味后搅拌均匀。
3. 取适量白菜叶抹上腌制好的猪肉肉末。
4. 将猪肉肉末包裹在白菜叶内，并将它们放入面糊中涂上一层，做好后切成小段。
5. 锅中加入热水，水烧开后将做好的灌肠放入煮熟即可。
灌肠是一道富含蛋白质、铁、维生素的营养丰富的美食。尝试着做一次灌肠吧，给你的家人和朋友带来不一样的味觉冒险！
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