土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块是一道非常地道的中式菜肴，此菜不仅口感鲜美，而且非常地简单易做，是一道适合家庭烹饪的佳肴。接下来，本文就为大家详细介绍土豆烧鸡块的制作方法，大家可以跟随本文中的步骤进行制作，相信大家也能够做出一道美味可口的土豆烧鸡块。

准备食材：
1.鸡胸肉200克，土豆2个，洋葱1个，蒜5瓣，青椒1个，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，淀粉适量。
鸡胸肉处理：
鸡肉切成小块，加盐、鸡精，料酒，生抽，老抽，淀粉搅拌均匀码味腌制十分钟备用。
土豆处理：
洗净土豆，削去皮，切成小块。
其他材料处理：
洋葱切小丁，蒜切末，青椒切成小块待用。
煮土豆：
锅内放水，煮开后放入土豆块，焯水两分钟后捞出。
炒菜：
锅内加油，油热后放入葱花、蒜末爆香，放入鸡肉翻炒至熟，然后加入煮好的土豆和青椒、洋葱等食材，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、料酒、淀粉调味。再加水没过所有材料，转中火焖煮五分钟。
盛盘：
等土豆烧鸡块收汁后，即可盛盘装饰，上桌食用。
通过本文的介绍，我们可以发现土豆烧鸡块的制作并不难，只需按照上述步骤逐一操作即可轻松制作出一道美味的土豆烧鸡块。希望大家也能够喜欢这道菜肴，尝试着做一做。