减肥菜谱大全

在现代社会,越来越多的人开始注重健康和美容,而减肥就成为了很多人关注的焦点。而通过合理的饮食控制,可以达到良好的减肥效果。下面就为大家带来一些适合减肥的菜谱,快来看看吧!
一、早餐篇
1、蛋白总动员
材料:鸡蛋白6个、瘦肉丝50克、生菜100克
做法:
1)烧热平底锅涂少许色拉油,加入鸡蛋白,划圆

在现代社会,越来越多的人开始注重健康和美容,而减肥就成为了很多人关注的焦点。而通过合理的饮食控制,可以达到良好的减肥效果。下面就为大家带来一些适合减肥的菜谱,快来看看吧!

一、早餐篇
1、蛋白总动员
材料:鸡蛋白6个、瘦肉丝50克、生菜100克
做法:
1)烧热平底锅涂少许色拉油,加入鸡蛋白,划圆形煎成饼,取出晾凉切成丝;
2)生菜洗净,放入沸水器中焯水,捞出控水;
3)将瘦肉丝下到热锅中,煸至断生,撇去浮沫;
4)将所有材料混合,加入适量的盐、醋调味即可。
2、黑米牛奶粥
材料:黑米100克、红豆30克、糙米50克、水500ml、牛奶100ml
做法:
1)将黑米、红豆、糙米淘洗干净,加入水中煮沸后转小火,煮45分钟到一小时,至米粥煮烂,加入适量的水调稀;
2)将牛奶倒入锅中,搅拌均匀。
3、丰盛蛋糕
材料:面粉50克、低聚葡萄糖30克、鸡蛋2个、姜蓉适量、盐适量、葱花适量、色拉油适量
做法:
1)将鸡蛋打散,加少许盐、葱花、姜蓉调味;
2)将低聚葡萄糖和面粉混合均匀;
3)将蛋液过筛后加入面粉中搅匀;
4)锅中涂一层色拉油,倒入面糊,煎至两面金黄即可。
二、午餐篇
1、蒸三文鱼
材料:三文鱼一块、西兰花适量、洋葱适量、姜片适量、橄榄油适量、盐适量
做法:
1)将西兰花焯水,捞出;
2)将洋葱切成丝,姜片切成丝;
3)将三文鱼切成片,放在蒸盘上,铺上西兰花、洋葱丝、姜丝;
4)用橄榄油、盐均匀的浇上三文鱼上;
5)大火蒸10分钟,出锅装盘即可。
2、羊肉菠菜拉面
材料:羊肉50克、菠菜50克、拉面100克、葱姜蒜末适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、盐适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量
做法:
1)将羊肉切成小丁、葱姜蒜末、胡萝卜切片;
2)将菠菜焯水捞出,过冷水,沥干水分;
3)将拉面煮熟后捞出备用;
4)将锅加热倒入适量的锅油,加入花椒末、葱姜蒜末煸炒,放入切好的羊肉丁翻炒至变色;
5)倒入适量的料酒,翻炒至香味溢发;
6)加入胡萝卜片、少量的生抽、老抽,翻炒至胡萝卜片熟透;
7)倒入适量的水,煮沸后加入菠菜、盐,滚开即可;
8)将熟拉面放入碗中,倒入羊肉菠菜烫汤,放上一个水煮蛋,淋上香油即可。
3、土豆胡萝卜焗饭
材料:米饭200克、土豆1个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、青豆适量、奶油适量、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量
做法:
1)土豆、胡萝卜切成小丁,热锅加入油,炸至金黄色放入青豆煮一分钟,捞出把一个蛋打入锅中,快速搅动,撒上盐。
2)饭加入2勺水拌匀,铺在饭盒中;
3)将炒好的蔬菜均匀分布在米饭上,均匀地铺上奶油、加盐;
4)将打散的鸡蛋倒在米饭上,铺上一层芝士粉;
5)用微波炉烤熟,大概3-5分钟即可。
三、晚餐篇
1、木瓜炒岛芋
材料:木瓜1个、岛芋100克、豆皮适量、咖喱粉适量、盐适量、油适量
做法:
1)将岛芋去皮,切成小块;
2)将木瓜去皮,去籽,切成小块;
3)将豆皮榨碎,备用;
4)热锅凉油,放入岛芋煸炒,煸炒至表面金黄色;
5)加入木瓜块,继续煸炒;
6)在岛芋、木瓜翻炒时,加入少量的盐,适量的咖喱粉调味,搅拌均匀;
7)最后,倒入豆皮碎翻炒5分钟,淋上适量的油即可。
2、地三鲜
材料:土豆、茄子、青椒
做法:
1)将土豆去皮切成小块焯水,茄子切成小块,青椒切成条形;
2)锅中倒入适量的油,放入土豆煸炒至表面金黄色;
3)倒入茄子和青椒煸炒;
4)加入一杯水煮10分钟,加盐调味即可。
3、鲜虾莲藕汤
材料:鲜虾200克、莲藕100克、姜片适量、红枣适量、陈皮适量、盐适量、花椒适量、料酒适量
做法:
1)鲜虾去壳去头,挑出虾线;
2)莲藕去皮,洗净后切成薄片;
3)锅中加水,放入所有食材,大火烧开后加入盐、料酒调味;
4)小火煮制30分钟后即可。
四、点心篇
1、红枣银耳汤
材料:银耳20克、红枣15个、水适量、冰糖适量
做法:
1)将银耳泡发,去根切碎;
2)将红枣洗净,去核;
3)将银耳、红枣放入锅中,加入清水,大火煮沸;
4)转小火煲煮20分钟左右,加入少量冰糖,煮沸后即可关火。
2、芝士饼干
材料:鸡蛋1个、低聚葡萄糖20克、泡打粉20克、面粉90克、芝士粉40克、盐适量、沙拉油适量
做法:
1)将鸡蛋打散,加低聚葡萄糖、泡打粉、盐,搅拌均匀;
2)将面粉和芝士粉混合,加入鸡蛋糊中,搅拌均匀;
3)将面团放入冰箱中冷却15分钟;
4)取出面团,将其搓成圆球状;
5)加入适量的沙拉油,烤10-15分钟,直到表面呈金色即可。
3、奶油小面包
材料:面粉200克、酵母3克、白糖30克、盐适量、蛋1个、奶油100克、水适量
做法:
1)将面粉、酵母、白糖、盐混合,加入蛋、奶油,搅拌均匀;
2)逐渐加入水,在揉面的过程中,面团变得不沾手时,揉至表面光滑;
3)揉好的面团盖上湿布,放置1个小时发酵;
4)将面团揉成 10 个小面团,放到烤盘上;
5)用刀在面团上划上 10 刀,并在中心打个洞;
6)放入预热至 180 摄氏度的烤箱中,烤约 20 分钟即可。
以上就是减肥菜谱大全了,里面有适合早餐、午餐、晚餐和点心的菜谱,既能满足口腹之欲,又能辅助减肥,非常适合爱美人士尝试。大家不妨试一试,相信会有惊喜的效果哦!

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