蒜蓉虾是一道非常受欢迎的家常菜品，它既可以做主食，也可以做小吃或者下酒菜。今天，我们就来分享一下如何用最简单的方式来做好吃的蒜蓉虾。
材料:
新鲜大虾(大小视口味而定)
葱姜蒜适量
生抽酒盐适量
步骤:
1.清洗大虾，剪去虾线，去除虾壳，留下虾尾，切两刀备用。
2.将葱、姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油，油温 6 成左右时，放入葱姜蒜末，小火爆香。
4.加入切好的虾，煎炒至虾身变色。
5.放入适量的生抽，翻炒均匀。
6.加入少量盐，再加一点白酒提味后，翻炒均匀即可出锅。
小窍门:
1.在清洗虾的时候，可以在水中加入少量的盐，可以去除虾的腥味。
2.在煮虾的时候，可以加入一些姜片或者柠檬等来去除虾中的腥味。
3.在翻炒虾的时候，要用中火来翻炒，避免虾煮的过熟变硬。
结语:
蒜蓉虾不仅好吃，还营养丰富，尤其是对于孕妇和儿童来说，更是具有一定的保健作用。以上就是如何用最简单的方式来做好吃的蒜蓉虾的相关内容。希望大家可以喜欢。
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