酸梅汤配方及其营养价值

酸梅汤是一款在夏季最受欢迎的饮品之一。除具有冰爽清凉的口感外，其独特的酸甜味更是被广大消费者所青睐。酸梅汤的配方各不相同，但在此我们分享一份经典酸梅汤配方和其营养价值。

酸梅汤的制作步骤：
1.准备食材：酸梅80g、红糖50g、冰糖20g、龙眼干40g、桂圆干40g、枸杞20g、盐适量。
2.将准备好的酸梅洗净去核,然后在锅中用较小的火慢慢煮熟，煮熟后倒入另一盆。
3.将红糖和冰糖放入锅中，加入适量清水，烧开后加入龙眼干、桂圆干、枸杞等配料，待水再次烧开后再煮3-5分钟（龙眼干和桂圆干先用清水泡软）。
4.倒入煮好的酸梅，再加入适量盐、白开水，至味道调整为适合自己口味即可。
酸梅汤的营养价值：
1.酸梅：酸梅被称为天然的\”维C掌门人\”，具有降血压、补血、健胃、生津等多种功效。
2.枸杞：枸杞被誉为中药之王，是天然的滋补养颜佳品，具有益肝明目、提高免疫力、抗氧化等多种功效。
3.龙眼干和桂圆干：龙眼干和桂圆干含有大量的糖类、维生素C和各种微量元素，能够增强人体免疫力、有助于补气养血等功效。
4.红糖和冰糖：红糖和冰糖能够调养脾胃、养血补气、滋润肌肤等。
总结：
酸梅汤具有独特的酸甜口感和极高的营养价值，饮用以后能够起到降暑解渴、开胃消食、养颜滋润等多种功效。因此，无论是健康人群还是有病人群都适合饮用，但是在酸梅汤制作的过程中，应该控制好糖分的摄入，避免因过度饮用而引起的腹泻等问题。