风干鱼的做法是什么呀-风干鱼的做法是什么呀图片

风干鱼的做法1原料鱼花椒丁香八角盐各适量2鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉4将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水5花椒丁香八。
调料准备好后，需要把清洗过的鱼纵向劈开，像这样劈成片状这时，就可以把花椒和盐均匀的撒在鱼身上了这样做的目的是为了把鱼身上的水分和鱼油吸出来值得注意的是鱼的内侧和外侧都要撒上盐和花椒好一条风干鱼就做成。
将赤小豆陈皮花椒草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱姜胡椒食盐灌入鸡汤，上笼蒸15小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥风干鱼的做法把鲜鱼做成风干鱼，不仅是一种。
的做法 1鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉 2将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水 3花椒丁香八角放入锅中炒香炒干 4用食品加工机打磨成腌粉，加盐。
香蒸风干鱼的做法 1葱姜切丝，将他们铺于盘子上 2取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上 3加入料酒和红辣椒 4上锅大火蒸制八分钟 5取出鱼，倒掉里面的水份 6将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 7锅中烧热。
红烧干鱼具体做法1拌好料汁，里面有姜丝，大蒜，老抽，辣椒油，白糖，盐，还有适量水调制2干鱼切块后，锅里放点油烧热，然后放入干鱼翻炒3翻炒一分钟后，倒入料酒，继续翻炒4翻炒到锅里没有水分。
风干鱼的做法1把鲜鱼做成风干鱼，不仅是一种储存鱼的方法，而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤做风干鱼的步骤首先要准备调料盐和花椒先把盐和花椒倒入锅中，进行翻炒盐和花椒的用量，可以根据鱼的大小调配经。
1风干鱼切块35厘米，放淡盐水中浸泡3060分钟2将泡好的风干鱼放入锅里，撒豆豉辣椒粉，淋上清油蒸 二豆豉辣蒸风干鱼的 做法 材料风干鱼500g豆豉一大勺辣椒粉适量清油蒸鱼豆豉油或生抽一大。
风干鱼怎么做 材料 主料鲜香菇100克，北豆腐300克，辅料冬笋50克，油菜10克，调料酱油25克，味精1克，盐2克，香油1克 做法 1将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水2豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出3。