1童子鸡一般是指7周龄左右体重约2千克即出场屠宰的肉用仔鸡，因其肉质细嫩皮柔软，且又生长速度快，饲料效率高，经济效益可观而大受欢迎2桶子鸡又名童子鸡，这两个不同名称，说明它的两大特点做此鸡必须用。
问题二童子鸡到底是公鸡还是母鸡 童子鸡指的是小公鸡，就是那种没有配种，未和母鸡有过行为的公鸡其实一般是出生1个月到3个月之内的小鸡仔，它们的肉质比较嫩，适合做白斩鸡问题三童子鸡是公鸡还是母鸡 童子鸡指的。
童子鸡，就是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，不过其肉质鲜嫩，就算熬成汤也不怕汤肥腻肉质白嫩，肥壮美观，荷香扑鼻，咸香发脆，愈嚼愈香童子鸡的做法很多，就像一般的鸡肉一样，能清炖清蒸爆炒或者烧烤。
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