” 新疆大盘鸡以沙湾乌鲁木齐伊犁大盘鸡最为出名，乌鲁木齐柴窝堡有一条大盘鸡美食街，血站那边的大盘鸡也很有名，还有就是新疆第一盘了，也不错，来新疆可以去品尝一下 大盘鸡的制作其实也是延续了新疆拌面制作的方法。
3大盘鸡是出自一位名叫李士林的老人之手李士林被称作“大盘鸡”第一人，年轻时在沙湾县开了一家小饭馆，生意时好时坏后来经过这位老人的不断改进，产生了正宗的大盘鸡大盘鸡是什么地方菜 大盘鸡的做法 1将三。
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