咖喱用什么肉 牛肉咖喱怎么做

咖喱牛肉是用牛腿肉和牛腩部分一般来说咖喱牛肉选择养牛腿肉最好的，因为这个部分的肉是瘦肉多肥肉少牛腩，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这个部位的牛肉最嫩咖喱牛肉是一道比较有名的菜，吃起来让人感觉牛肉比较有。
然后，把鸡肉翻转过来，用刀背开始敲打，直到整块鸡肉被拍松就可以了这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构，可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多脂肪过少导致的 “柴”口感，让你更愿意经常食用咖喱鸡肉饭的做法 食材；咖喱饭用鸡胸肉还是鸡腿肉肯定是鸡胸肉啊，一般做这些个啊肉的鸡肉都是用鸡胸肉，因为鸡腿肉多，适合做个做婴迹象肉吃起来口感更好。
首先，牛肉不用买最贵的能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香牛肉一定要过水但是最开始从凉水煮起最好一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热在加热的过程中，把漂于；2放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油25克炒匀上碟便成做法二 原料牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支；主料土豆100克胡萝卜100克鸡肉200克白米饭300克 辅料油6克咖喱块1块姜1克蒜3克花椒1克葱3克盐1克 步骤1先焖上一锅米饭，焖得稍软一些最好2锅里倒入油，放入花椒3倒入鸡肉丁翻。
步骤1锅里放油，炒肉 2放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐3菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量。
咖喱牛肉用里脊部位牛腩部位的牛肉，一般切58厘米方块，清水浸泡20分钟，捞出后洗净沥干咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊胡萝卜洋葱咖喱块等这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口过多摄入不。