湖北蒸鱼怎么做好吃-蒸鱼怎么做需要几分钟

蒸好的鱼端出，倒掉盘内蒸出的水分，去掉表面的葱姜青红椒丝重新洒上一层新鲜的葱姜青红椒丝7烧少许热油，待油冒烟后淋于鱼身上滋滋声听着都爽8淋一层生抽蒸鱼豆油更好于鱼身上，上桌，美味啊；在我们湖北，只要是大型聚会，或者是红白酒宴，都会有一道蒸鱼，可想而知，蒸鱼在湖北人心中的地位有多么高而在我们湖北，一般吃的是蒸桂鱼，接下来我就以桂鱼为例，给大家正确蒸鱼的做法虽然蒸桂鱼好吃，但是必须掌握。
清蒸鱼怎么做最简便又好吃？ 吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事，那就大错特错了，说你不谙饮食之道都是轻的，你简直就是糟蹋天赐美食 清蒸鱼的烹制也是一。
蒸鱼好吃又简单的做法如下材料工具鲈鱼葱姜醋水红椒蒸锅生抽蒸鱼豉油油1用到在鲈鱼背部沿着鱼骨切开，一面切开以后把另一面也切开2碗中放入适量的姜片葱片，倒入几滴白醋，加入少许清水。
1撒盐法将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味2加鸡油法做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油；胡椒粉蒸鱼片 1鱼切片，用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟 2姜切丝 葱切丝，大蒜切片 3干豆豉准备适量 4摆盘，下面放一些蒜片，蒸好了以后有股蒜香，上面放葱丝姜丝1勺蒸鱼豉油 5上笼蒸7分钟 6锅里加入2。
清蒸鱼 食材 原料 各种鱼 一尾 辅料葱丝姜丝 绍酒青红椒丝生抽醋板油植物油蚝油 做法 第一步鱼的选择鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易；好吃的蒸鱼做法如下材料准备鱼生姜葱食用盐料酒生抽和植物油等1将鱼处理干净，生姜洗净，切成丝，葱洗净，切成段2用刀在鱼肚上划几道痕迹，将鱼放入盆中，在鱼的表面抹适量盐3将姜丝和葱段。
下面就来看一下清蒸鱼怎么做好吃清蒸鱼怎么做好吃 需要准备一些黄鱼，生姜，花椒，蒸鱼，豉油，盐，料酒，泡红椒，橄榄油，葱，先把黄鱼的鳞刮掉，内脏去除清洗干净，在两面切上斜刀，撒上一些料酒，盐腌制10分钟，盘里面。