啤酒蛋怎么做好吃 啤酒蛋的做法 最正宗的做法窍门

1、1鸡蛋和鹌鹑蛋加冷水煮开转小火煮8分钟大火会使鸡蛋被炸开2鸡蛋和鹌鹑蛋剥壳，用小刀在鸡蛋上划几下，可以划深点比较入味3鸡蛋和鹌鹑蛋放入锅中，倒入啤酒，加入盐白糖酱油老抽蒜4用勺子把。
2、1，处理好的鸡蛋放入煮锅中，加两勺酱油或者老抽，晃动锅子，均匀的裹上酱色然后放生姜，葱段，蒜瓣，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒段，食盐酱油有咸味，添加少许即可和白糖，倒入一罐啤酒，最少淹没鸡蛋三分之二的。
3、5炒锅置火上，放入植物油，烧热后放入蛋饼鲜蘑菇啤酒柠檬汁煮开后捞出装盘，盘边撒上熟芹菜末，即可上桌食用。
4、做法1鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟2捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易3在案板上把鸡蛋壳滚碎4把鸡蛋壳剥下来5剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒6加入适量盐和白糖7加生抽和老抽8用。
5、然后关火把鸡蛋放进去浸泡10分钟，让鸡蛋变色最后把料汁倒出来，将鸡蛋放入炒锅中，倒入一瓶啤酒，添加少量的水开大火煮沸腾之后，调成小火，慢慢烧干汤汁这样煮出来的啤酒蛋又鲜又光滑，吃起来口感像吃皮皮虾一样嫩。
6、2空锅中，放入鸡蛋花椒八角五香粉干姜，再倒入啤酒，约没过鸡蛋3小火慢炖根据个人口味放酱油和少许糖4约20分钟蛋全面入味，最后大火收汁5凉热均可食用热吃清香，凉吃劲道儿做法 编辑 基本。
7、如何做啤酒卤蛋 材料 鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽，生抽，盐，白糖啤酒卤蛋做法1鸡蛋清洗干净，然后凉水下锅煮熟，捞出2鸡蛋过凉水，在案板上把鸡蛋壳滚碎，鸡蛋壳剥下来3剥完壳的鸡蛋放入锅中，倒上一罐啤酒4。