酸萝卜用什么醋图片 泡酸萝卜用哪种醋好吃

酸萝卜 材料酸萝卜50克鸭子半只250克白萝卜100克葱3段姜6片料酒15ml白糖15克白胡椒10克盐少量 做法1鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用2；直接放醋泡的话你就把萝卜片成很薄的片片，10分钟就可以，吃多少弄多少，现做现吃如果考虑多泡一点的话就先烧点开水，等放凉了之后装到罐子里纯净水可以直接用，然后加醋，加盐，加姜蒜加冰糖，根据个人口味还；酸萝卜的自制工序 1准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜2准备2升左右米汤5升冷开水3将米汤冷开水倒入坛内，加适量食盐白糖，可根据喜好加入蒜蒜头蒜杆4将萝卜切成05厘米厚的。
3尽量选用玻璃陶瓷碗来泡制，不能用塑料和金属材质的容器4腌萝卜的水中糖醋的比例为21，也可以根据自己的喜好调配5腌萝卜的水也可以用开水，但醋要待水温稍凉后再放腌酸萝卜的做法1白萝卜洗净别。
腌酸萝卜时，多加一点它，保证腌好的酸萝卜又酸又脆，而且放多久都不“生花”，口感脆嫩多汁更美味它就是白糖腌酸萝卜时，加入白糖和盐醋水混合在一起，腌制出来的萝卜香甜脆嫩，口感更加好吃，而且腌制的溶液浓度更。
泡萝卜用白醋白萝卜，营养丰富平时生吃白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰，糖醋腌萝卜是具有开胃降脂益气食疗功效的一款小菜，白萝卜用适量盐腌半个小时，用力挤干水分，用白醋糖腌渍一天。