150g 鸡蛋 2个 火腿 50g 面粉 680g 辅料 香菜 适量 盐 15g 步骤 1食材全部备好 2面粉加水揉面团 3将鸡蛋炒出 4韭菜火腿香菜炒熟的鸡蛋切碎，与虾米，盐，香油拌匀 5面团制饺子块，擀皮 6包韭菜虾米馅。
2在肉馅里放入适量的盐，十三香，酱油，姜丝味精，食用油调味加入虾米搅拌均匀 3将肉馅充分搅拌均匀4准备一把韭菜洗干净5将韭菜切成末，放入肉馅中 6在加入适量的盐，十三香，调味7提前买好的饺子。
虾米饺子馅的做法步骤 1将芹菜去老根，摘净叶片，洗净后稍烫，用冷水过凉后，切末 2虾米用温水泡过洗净并切末 3将鲜肉馅加入芹菜末麻油味精胡椒粉葱姜末虾米末拌匀即成馅料 4将锅置火上，加麻油微火烧热。
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