做包子面没发好怎么办-包子面没发好是什么原因

这个就简单了，一发不足，可以用二发补充，我们可以将没发酵好的面团放在揉面板上，揉压排气，然后制作成馒头或者包子，放在笼屉内，让它充分地进行二次发酵这个发酵的过程稍微长一点，发酵好的馒头会比刚制作好的大一倍；包子才会塌包子蒸出来为什么会塌呢蒸包子应该很多新手都会经理这种问题，其实主要还是下面这几个原因引起的一，面没发好我们在蒸包子的时候，如果在蒸之前，我们必须要让它“二次醒发”，这是为了让它更好的蓬松起来。
1面没有发好不能蒸包子若是用它蒸包子的话最后制作出来的包子皮就会没有蓬松的感觉，吃起来口感很差遇到这种情况我们可以往面粉里加入更多的酵母使它重新发酵，也可以直接用它来烙饼做饺子皮2面没发好怎么办；蒸包子和面发面的小技巧步骤一蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好步骤二将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来。做包子的面没发起来还能做什么吃
做包子面不发是因为方法细节上出现了差错，可以学几个妙招1用蜂蜜代替酵母，用蜂蜜加到碱面里，并用温开水进行和面和好面之后用保鲜膜进行密封置放十分钟左右就可以了同时，馒头会有一种淡淡的香甜味道蜂蜜在用量。
没有发起来的面中可以加入小苏打适量，再行半小时或一小时，这样就可以这样蒸出来的包子不软和，硬邦邦的，且不好吃不可以吃，会又干又硬，口感不好，要想解决死面的问题，二次醒发是非常重要的，一定要充分的发起来。做包子面团没发起来怎么办
问题三做馒头面粉发酵不成功怎么补救 用温水吧酵母化开，吧面团蘸酵母水之后再揉，面团表皮干燥了就蘸酵母水，直到酵母水用没，在多揉一会，用方便袋把面团套上，一段时间以后就可以了 问题四发酵失败的面团怎么办 煮来吃啊，也挺有。
四馅在冷藏室放后，肉馅处于低温状态，包入包子后，影响包子内部温度，从而使包子发不起来，正确的做法是包包子前，拿出肉馅在室温中待一会面发酵的方法1在运用发酵辅助剂的时分一定要准确，和面蒸包子通常需求一段。