炒荷兰豆的家常做法

每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于正如毕28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。你想了解好吃美味的清炒荷兰豆要怎么做吗?接下来我给你推荐清炒荷兰豆的4种家常做法。

炒荷兰豆的4种家常做法清炒荷兰豆的家常做法一

清炒荷兰豆的材料
原材料：荷兰豆，蒜，葱
调味料：生抽，鸡精
清炒荷兰豆的做法
1.荷兰去蒂和经举芹络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末
2.将荷兰豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用
3.油热，将荷兰倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花
清炒荷兰豆的家常做法二
清炒荷兰豆的材料
主料：荷兰豆、火腿肠
辅料：蒜片、盐、酱油、十三香
清炒荷兰豆的做法
1、荷兰豆洗净去筋，焯熟。火腿肠切片。
2、锅中倒入少量油，放入荷兰豆翻炒片刻，加入适量盐和酱油翻炒均匀。
3、放入火腿肠炒匀，加入十三香和蒜片炒香出锅。
清炒荷兰豆的小诀窍
喜欢吃脆的可以不焯荷兰豆，直接下锅炒，不过炒的时间会稍长一点。
清炒荷兰豆的家常做法三
清炒荷兰豆的材料
荷兰豆，蒜
清炒荷兰豆的做法
1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。
2.蒜瓣剁末备用。
3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。
4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成橡陆翠绿，出锅装盘。
清炒荷兰豆的家常做法四
清炒荷兰豆的材料
荷兰豆，盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末
清炒荷兰豆的做法
1.将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。
2.炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。
荷兰豆的营养价值

清炒荷兰豆做法
一、主料2人份
荷兰豆150克
二、辅料
食盐2克蒜2瓣白糖1克植物油1汤匙淀粉1/2茶匙
三、步骤
荷兰豆择去两头，洗净备用
小碗中放盐、糖和蒜末
倒少许清水，放一点淀粉调匀备用
锅中倒水烧开，放少许油和盐
将荷兰豆放进去焯一下捞出，半分钟左右
锅洗净烧热，倒一点儿油
将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀就可以了
荷兰豆，是蝶形花科豌豆属植物。
荷兰豆，是一年生缠绕草本，高90至180cm，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。
叶具小叶4至6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2至5厘米，宽1至2.5厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。
荚果长椭圆形，长5至10cm，内有坚纸质衬皮子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5至10厘米，宽0.7至14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直；种子2至10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花果期4至5月。偶数羽状复叶，顶端卷须为叶卷须，托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1至3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形。
荚果长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2至10颗，多为青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱皮及圆粒，干后变为黄色。根上生长着大量侧根，主根、侧根均有根瘤。因其性状多样且为闭花授粉，孟德尔将其作为遗传因子实验的作物。
生长环境
光照要求
荷兰豆属长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时亩运间的日照，但不宜高温，适宜在春夏季交替时期种植。
水分需求
荷兰豆在整个生长期都要求较多的水分。种子发芽过程中，若土壤水分不足，种子无法吸水膨胀，会大大延迟出苗期。苗期能忍受一定的干旱气候。开花期若遇空气湿度过低，会引起落花落荚。在豆荚生长期若遇高温干旱，会使豆荚纤维提早硬化，过早成熟而降低品质迅祥梁和产量。所以，在荷兰豆整个生长期内，必须有充足的水分供应才能旺盛生长，荚大粒饱，保质保量。但它又不耐涝，若水分过大，播种后易烂籽，苗期易烂根，生长期易发病。
土壤条件
荷兰豆对土壤要求虽不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，但以疏松含有机质的中性土壤为宜，在pH6.0至7.2的土壤中生长为宜。土壤酸度低于ph5.5时，易发病害和降低结荚率，应加施石灰改良。荷兰豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容宴岩易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作，一般至少4至5年轮作。
栽培播种时机
荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。长江流域，春季栽培，2月中下旬播种。秋季栽培，8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培。
主要价值
以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

炒荷兰豆的家常做法：
主料：荷兰豆100克、小香肠2根、黑木耳适量、胡萝卜半个。
辅料：塌袜油2茶匙、盐少量、味极鲜酱油0.5勺。档厅
步骤：
1、荷兰豆摘洗干净。
2、入锅焯水。
3、胡萝卜去皮洗净切片，小香肠切片。
4、黑行衫隐木耳泡发洗净焯水。
5、锅里油热加入香肠翻炒几下。
6、加入胡萝卜翻炒几下。
7、加入荷兰豆，黑木耳翻炒。
8、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
9、最后加点盐调匀即可。
10、成品如下。