泡椒魔芋的家常做法

说到魔芋,相信不少的朋友都喜欢吃,魔芋的口感细腻,营养丰富,具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种穗弊孝魔芋的特色吃法,喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!做法1:辣炒魔芋准备食材如下:魔芋豆腐300克

说到魔芋,相信不少的朋友都喜欢吃,魔芋的口感细腻,营养丰富,具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种穗弊孝魔芋的特色吃法,喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:辣炒魔芋
准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根

具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟,将锅先烧热,倒入凉油,将蒜片,小米椒放入锅中小火炒出香辣味,再放豆瓣酱炒出红油,倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀,加入少许水煮上1分钟让其入味,再开大火收汁,撒上葱花即可出锅。
做法2:麻辣魔芋
准备食材如下:魔芋500克,油40克,盐1茶匙,生抽1汤匙,麻辣火锅底料1汤匙,香葱3根,蚝油1汤匙
具体做法如下:魔芋放入盐水中浸泡片刻,切成小方块,香葱洗净切葱花,起锅加水煮沸,放入魔芋焯水两分钟,捞起控干水份,起锅加油烧热,放入麻辣火锅底料炒香,再放入魔芋煎炒一会,加入1茶匙食盐,加卜此入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油炒匀,倒入清水烧至入味猜稿,最后撒入葱花,即可出锅!
做法3:酸辣魔芋
准备食材如下:魔芋豆腐500克,尖椒1个,红尖椒1个,生抽1汤匙,香醋1汤匙,香油1汤匙,小黄瓜适量
具体做法如下:红绿辣椒洗净,切成小圆圈,魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟,捞起沥干,放到汤盆,放入洗干净的小黄瓜,放入红绿青椒圈,放入生抽和香醋、香油,跟魔芋搅拌均匀即可!
做法4:泡椒烧魔芋
准备食材如下:魔芋1000克,郫县豆瓣酱1汤匙,白糖1茶匙,泡姜1块,泡椒6个,花椒10克,蚝油1茶匙,小葱2根,植物油2汤匙
具体做法如下:魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分,泡椒和泡姜切碎备用,小葱切末,锅里热油,倒入泡椒\泡姜碎爆香,在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油,放入花椒粒炒香,再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟,烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可!
做法5:椒拌魔芋
准备食材如下:魔芋500克,蒜5瓣,花椒10克,生抽1汤匙,香油1汤匙,白芝麻(熟)适量,花生少许,香菜1根,白砂糖1茶匙,红尖椒1根
具体做法如下:碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀,再起锅放入香油,放入适量花椒,小火加热至花椒散发出香味,挑出花椒不要,将花椒油淋在调料碗里面,接着锅里少适量热水,放入魔芋汆烫2-3分钟,捞起过冷水,沥干水分备用,将魔芋丝放入大碗中,加入熟花生米、芫荽碎,淋上调味料拌匀即可!

前言
昨天炖了老鸭汤,因为家里老年人不适合吃太油,把鸭皮扯下来放今天烧魔芋。魔芋能刮油,鸭皮有动物油的香味,烧魔芋能提鲜味,加点泡菜,别具风味儿。
材料
主料:魔芋500g;
辅料:油适量、盐适量、泡椒适量、泡姜适量、蒜片适量、豆瓣酱适量、鸭皮适量
泡菜烧魔芋
1
泡姜泡椒,蒜片,切好备用
2
香槐梁腊菜切成小段备用
3
魔芋切条,开水锅内放少量盐、醋煮过备用
4
鸭皮下锅炼出油,将鸭皮油渣捞出丢弃。
5
油锅下泡椒、泡姜、蒜片煸香,加适量豆瓣酱,下魔芋翻炒。
6
放香菜段翻炒均匀,渣迟起锅装盘即可食铅滑用。
小贴士
鸭皮上面有很多细小绒毛,因为不好打理,所以扯下来炼成油炒菜,炒一些比较刮油的菜,对身体更好一点。

魔芋的做法有几种?
魔芋是多年生长草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质,是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。

魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性,可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂,不仅在食品加工中应用前景十分广泛,在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。魔芋作为食品原料已有相当长的历史,魔芋食品的品种亦越来越多,主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。

我国的云南、贵州、四川、广东、福建等地魔芋食品消费量较大,江苏、北京、上海等地的消费者对魔芋食品及其保健功能的认识逐步提高,其消费量呈上升趋势。魔芋食品现已被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”。

魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各种特异的物理、化学性质。 1、血液的净化剂:由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,减少脂肪、胆固醇进入血液,降低血清中甘油三脂和胆固醇总量,因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。
据有关资料记载,若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入),并坚持长期食用,即可达到上述效果。 2、胃肠道的清道夫:大量研究表明,魔芋特有的束水凝胶纤维,可以使肠道保持一定的充盈度,促进肠道的生理族丛蠕动,使粪便软化,加快排便速度,减轻肠道压力,解除便秘之苦。

3、肠癌的克星:魔芋特有的束水凝胶纤维,能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除,减少有害物质与肠壁的接触时间,阻止肠道对这些物质的吸收,清除胃、肠、胆囊中的滞留物,有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率,是理想的防癌保健食品。 4、糖尿病患者的福音:由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大,增强了消化道内食糜的粘性,延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间,并在肠壁形成保护膜,有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。

国内外专家研究证实,魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品,有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。 5、健康者的最佳食品:魔芋中的“海曼纳”物质,使人食后有饱腹感,从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪,有利于控制人返粗的体重,达到自然减肥效果。漏穗镇

健康消费者经常食用,能保持健美体态。为便于大家制作魔芋菜肴,特将江苏京西宾馆最近推出的几款魔芋菜谱奉献给广大读者。

绣球素梅花虾球原料:魔芋素梅花1袋、中虾肉150克,青红椒适量、鱼茸200克、五彩丝适量。调料:精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。

制作:1将鱼茸调味上劲挤成圆形,滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边。2将素梅花氽水,与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅,倒入围好的绣球中即成。

特点:色彩鲜艳、爽滑可口、咸鲜适中。脆皮素蹄筋原料:魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、鸡蛋。

调料:盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。制作:1、将素蹄筋氽水,加入盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。

2、将素蹄筋拍粉、挂吉士糊待用。 3、锅上火放入精油,待油温达7成热时,将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成。

特点:色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口。高汤芋扎金华片原料:魔芋丝结一盒、冬菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、高汤适量。

调料:精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。制作:1、将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。

2、用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。 3、锅上火加入顶汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成。

特点:造型美观、酥烂爽口。魔芋烧鸭:主料:嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒。

辅料:川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油。制作:1)将净鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条; 2)水魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内; 3)炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅; 4)再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,放入鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软; 5)魔芋入味时,加入青蒜苗,味精; 6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。

色香味:色红亮、鸭肉肥酥、咸辣。
魔芋的做法有几种?
球素梅花虾球

原料:魔芋素梅花1袋、中虾肉150克,青红椒适量、鱼茸200克、五彩丝适量。

调料:精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。

制作:1将鱼茸调味上劲挤成圆形,滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边。2将素梅花氽水,与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅,倒入围好的绣球中即成。

特点:色彩鲜艳、爽滑可口、咸鲜适中。

脆皮素蹄筋

原料:魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、鸡蛋。

调料:盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。

制作:1、将素蹄筋氽水,加入盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。

2、将素蹄筋拍粉、挂吉士糊待用。

3、锅上火放入精油,待油温达7成热时,将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成。

特点:色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口。

高汤芋扎金华片

原料:魔芋丝结一盒、冬菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、高汤适量。

调料:精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。

制作:1、将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。

2、用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。

3、锅上火加入顶汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成。

特点:造型美观、酥烂爽口。

魔芋烧鸭:

主料:嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒。

辅料:川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油。

制作:1)将净鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条;

2)水魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内;

3)炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅;

4)再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,放入鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软;

5)魔芋入味时,加入青蒜苗,味精;

6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。

色香味:色红亮、鸭肉肥酥、咸辣

香果魔芋

材料:

魔芋、菠萝、苹果、桔子。

做法:

1.桔子剥成瓣,其余切成丁。

2.先将魔芋放入水中煮20分钟,再将剩下的一起倒进锅里,再煮十分钟,如果喜欢吃煮的烂点,就煮时间长点。

3.快煮好时,用凉水和点淀粉,一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅,最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了!

特点:吃起来有点酸酸甜甜,大家在家没事的话,不妨做一做,营养美味,又不会长胖,算了一下,我煮的这么一锅能量也不超过300卡。

魔芋酸奶果冻做法

需要魔芋精粉,奶粉(有糖),柠檬汁(纯),纯碱(极少,尽可能的少就是了)。

用70度的水将魔芋精粉化开(粉:水大概是1:80,因为还要加柠檬汁所以水加少点,因为魔芋精粉在碱性条件下才能凝结,所以要家点纯碱),然后把奶粉放如水里化开,加柠檬汁,搅拌均匀,放凉就行了。如果奶粉不够甜,就再加点糖,糖的热量并不是很高。

当然,如果没有奶粉跟柠檬汁,用优酸乳来代替也行,但是不能加酸奶

魔芋烧鱼

原料】

草鱼盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜魔芋、香菇、青蒜

【做法-制作方法】

盐、鸡精、白糖、酱油、醋、料酒、水淀粉、葱、姜、蒜 1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀,切成两段,入锅中煎至金黄色取出,魔芋和香菇分别切成条,青蒜、葱、姜、蒜分别切成末;2、坐锅点火倒入油,至油温3成热时放入葱、姜、蒜末炒出香味,放入香菇、魔芋大火翻炒,加料酒、酱油、醋、鸡精、白糖、盐调味,加适量清水烧开后放入鱼炖10分钟;3、先将鱼盛出,锅中的魔芋汁勾芡,撒上青蒜浇在鱼身上即可。

【特色】

色泽红亮,细嫩滑爽。
魔芋的简单做法
魔芋属于多年生草本植物的块茎,在中国有较广泛的分布。

它的地下块茎扁圆形,全株有毒,所以食用之前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。生的魔芋是不能直接食用的,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多。

魔芋的做法有很多,常见的家常菜谱中有魔芋烧鸭、魔芋红烧肉、泡椒魔芋等,这些做法都非常鲜美可口。此外,魔芋和猪肉也是绝配,两者搭配在一起食用滋补又营养。

除了制作成日常菜外,将魔芋加工成魔芋粉也可以制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋性温、辛,口感宜人,不管是口味清淡还是喜爱重口味的你都会爱上它的味道!。
魔芋是什么魔芋的做法?
魔芋又称蒟蒻(jǔ ruò)(学名Amorphophallus konjac),俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

炒魔芋的做法

1、把胡萝卜不要切太厚了,青椒切成段,备用。

2、把魔芋也切成条也不要切的太厚。

3、把魔芋也切成条也不要切的太厚。

4、把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟(中火)。

5、把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟(中火)。

扩展资料:

魔芋是一种类似芋头的食物,含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量、低脂、高纤,每百克魔芋粉含有七十多克纤维素,含量远远高于其他食物(如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g,玉米6.1g/100g,番薯1.1g/100g)。

魔芋的食用禁忌

1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人,每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食

4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

参考资料:“魔芋:魔力十足的慢病克星”人民网
魔芋的做法
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:

(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。

(2)降低胆固醇,防治高血压。

(3)防治肥胖,延年益寿。

(4)对防治糖尿病有好的作用。

魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。

魔芋烧鸭:

主料:嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒。

辅料:川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油。

制作:1)将净鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条;

2)水魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内;

3)炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅;

4)再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,放入鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软;

5)魔芋入味时,加入青蒜苗,味精;

6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。

色香味:色红亮、鸭肉肥酥、咸辣

香果魔芋:

材料:魔芋、菠萝、苹果、桔子。

做法: 1.桔子剥成瓣,其余切成丁。

2.先将魔芋放入水中煮20分钟,再将剩下的一起倒进锅里,再煮十分钟,如果喜欢吃煮的烂点,就煮时间长点。

3.快煮好时,用凉水和点淀粉,一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅,最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了!

特点:营养美味,又不会长胖

魔芋酸奶果冻做法

材料:魔芋精粉,奶粉(有糖),柠檬汁(纯),纯碱(极少,尽可能的少就是了)。

做法:1.用70度的水将魔芋精粉化开(粉:水大概是1:80,因为还要加柠檬汁所以水加少点,因为魔芋精粉在碱性条件下才能凝结,所以要家点纯碱)

2.然后把奶粉放如水里化开,加柠檬汁,搅拌均匀,放凉就行了。

如果奶粉不够甜,就再加点糖,糖的热量并不是很高。
魔芋怎么做好吃,魔芋的做法大全?
魔芋是一种很营养的食物,它对我们人体可以起到排毒,洁胃,疾病预防的作用,而且热量还非常低,适合减肥的人吃,下面我们一起来看看吧!魔芋的做法大全高汤芋扎金华片原料:魔芋丝结一盒、冬菇20克、熟春笋50克、金华火腿50克、葱40克、高汤适量。

调料:精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。制作: 1.将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。

2.用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。 3.锅上火加入顶汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成。

特点:造型美观、酥烂爽口。魔芋烧鸭主料:嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒。

辅料:川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油。制作: 1.将净鸭去鸭头,颈,翅尖,脚掌,剔去大骨,斩成条 2.水魔芋切成条,放沸水锅内氽两次,去掉石灰味,再漂在温水内 3.炒锅置旺火上,下猪化油烧至七成热时,放入鸭条煸炒至浅黄色起锅 4.再将锅洗净加入肉汤烧沸,捞出花椒和豆瓣渣,放入鸭条,魔芋条,姜,蒜,绍酒,川盐,酱油烧至汁浓鸭软 5.魔芋入味时,加入青蒜苗,味精 6.最后用温淀粉勾薄芡起锅。

色香味:色红亮、鸭肉肥酥、咸辣魔芋对人体的八大功能 1.排毒其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。 2.减肥热量极低,在充分满足人们的饮食***的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。

(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。 3.通便所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效***肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影,(在日本有肠道清道夫或铁扫耙之美誉)。

4.洁胃大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。 5.疾病防治天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。

6.防糖尿病魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。 7.平衡盐份魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。

(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。 8.补钙100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。

魔芋的营养价值魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖,是由众多的甘露糖和葡萄糖,以-1,4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物,在其分子的某些糖基侧链上,连接有一定数量的乙酰基团,葡萄糖和甘露糖的分子比为1:1.5—1.7,分子量可高达106道尔顿,粘度特高,溶于水,在水中膨胀度特大,具有特定的生物活性。

这些特性,决定了魔芋多糖具有多种的用途。除医学外,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、军工、石油开采等方面都有广泛的用途。

此外,魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生,由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖,因此,飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物,所以象淀粉一样,可以制成黄原酸酯,应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病;(2)降低胆固醇,防治高血压;(3)防治肥胖,延年益寿;(4)对防治糖尿病有好的作用。

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