广东家常糯米糍的做法

红豆糯米糍的做法步骤
红豆糯米糍拍郑的做法图解11.
红豆煮至开花，入食品料理机打成糊状，倒入厚底平底锅小火搅拌煮干水份

红豆糯米糍的做法图解22.
将熬好的红豆馅加白砂糖、黄油、炼乳，盐趁热搅拌，甜度以适合自己口味为佳，完成之后入冰箱冷藏。
红豆糯米糍的做法图解33.
冷藏半小时之后，搓成小圆球待用。
红豆糯米糍的做法图解44.
平底锅入少量糯米粉小火炒至微黄。槐贺信
红豆糯米糍的做法图解55.
将糯米粉和鹰粟粉以3：1混合，加入牛奶，和砂糖，调成无颗粒薄浆，上笼蒸二十五分钟
红豆糯米糍的做法图解66.
蒸熟粉浆趁热加入黄油拌匀入冰箱冷藏
红豆糯米糍的做法图解77.
将冷藏过的粉团拿出。
红豆糯米糍的做法图解88.
挖一勺熟粉浆予保鲜膜，搓圆压扁放入豆沙馅。
红豆糯米糍的做法图解铅轮99.
叠加
红豆糯米糍的做法图解1010.
滚圆。
红豆糯米糍的做法图解1111.
将完成团子沾上炒熟的粉，糯米糍完成。

糯米糍的庆源做法步骤
1
碗中加入淡奶，150g糯米粉，50g木薯粉，50g澄面，100g糖，和适量的水，开成想酸奶一样的面糊
2
面糊过筛，去掉大的颗粒
3
过筛已后的面糊就更像酸奶了
4
面糊下锅蒸
5
这是最难的步奏，锅中水开以后，每两分钟掀盖一次，将面糊搅拌一次，指导面糊成有点透明状，放凉后放入冰箱20分钟，备用
6
50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟
7
然后就是最简单的，在手中抹裂余上熟的糯米粉，将豆沙馅包入面团中誉源态，再裹上椰蓉。

南瓜糯米糍的做法
南瓜去皮切薄片，放电饭锅里蒸熟碾成泥

加入糖和糯米粉揉成光滑的面团，南瓜蒸出水分多的话就不用加水了（没有坦搭称重，糯米粉比南瓜多）

糯米粉可以少量分多次让猛拿添加知绝，揉到合适为止

分成多个小圆团蒸熟（可以放电饭锅里蒸）

出锅放凉裹上椰蓉

软软糯糯很好吃