辣椒炒鱿鱼的家常做法

主料
青椒
2个

鱿鱼
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
味极鲜
适量
香油
适量
胡萝卜
适量
红椒
适量
步骤
1.准备食材，青椒、红椒、胡萝卜洗净，鱿鱼清除内脏洗净
2.青椒庆猛搭、红椒、胡萝卜、大蒜、姜分别知岁切片，鱿鱼把外面的黑皮去掉切方形的块
3.开水锅放入誉拿鱿鱼焯水
4.锅内放油加大蒜、姜爆香，
5.加胡萝卜煸炒，
6.放入青椒、红椒翻炒，加少许盐翻炒均匀，盛出
7.原锅放油少许，加大蒜、姜爆香，放入鱿鱼煸炒，放少许的盐
8.加入炒好的辣椒翻炒，
9.加味极鲜调味，滴入香油翻炒均匀即可
10.炒好的青椒鱿鱼。

辣炒鱿鱼是一道经典的家常菜，鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白。下面是我精心为你准备的辣炒鱿鱼的常见做法，希望对你有帮助!
做辣炒鱿鱼需要的调料爆炒鱿鱼,首先青红椒切成三角块,洋葱切条。锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。将洋葱倒入翻炒几下。倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀,加入料酒,老抽,白糖,鸡精炒匀。加入彩椒继续快速翻炒。出锅前洒入孜然粒即可。
辣炒鱿鱼的常见做法做法一
1，将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净
2，在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块;洋葱洗净切丝
3，锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软
4，放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白
5，放入蒜茸香辣酱和糖
6，炒匀盛出，撒上芝麻即可
做法二
1、您见过鱿鱼的牙齿吗?哈一定要去掉，鱿鱼洗净去掉内脏、软骨;
2、洗净的鱿鱼切圈，洋葱切丝;
3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍;
4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅;
5、锅一定烧热;
6、再倒入西班牙橄榄油;
7、放入洋葱煸炒出香味;
8、将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼;
9、大火煸烤炒出水份、香味出锅即可。
做法三
高吵原料：鱿鱼丝;豌豆;青椒;
调料：料酒，五戚伍侍香粉，味精，白糖，盐橘皮，酱油，香油，红辣椒，花椒，生姜。
做法
1.豌豆加开水，沥干水分;干红辣椒，姜切丝。
辣炒鱿鱼
2.热油,豌豆倒入锅内炒直香气。
3.再炒干辣椒和生姜。
4.放入鱿鱼，加料酒，面粉，盐，糖，酱油，五香一起炒。
5.最后加入豌豆一起炒
辣炒鱿鱼的食物相克知识鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主要以鱿鱼和青椒作为食材炒制而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒鱿鱼才好吃。
青椒鱿鱼的食材：鱿鱼100g，青椒50g，蒜、姜、盐、料纳磨酒、生抽、蚝油、食用油各适量。
青椒鱿鱼的做法：
1、将洞知斗准备好的青椒切好。
2、鱿鱼切猛弊好，过一遍热水盛出待用。
3、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。
5、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。
6、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。
7、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。
食用价值：
1、鱿鱼富含有钙、磷、铁元素，它有利于骨骼的发育和造血，还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养，它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。
2、青椒味辛、性热，入心、脾经。在温中能散寒，还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。