用料
粘米粉 60克
玉米淀粉 20克
水 200毫升
番薯 150克
红萝卜 50克
五香粉两汤勺
盐适量
油适量
糖 10克
番薯糕的做法
番薯、红萝卜均切丁
热锅,放比炒菜多一点点的油,爆炒番薯丁、红萝卜丁;炒至番薯丁有点干时,放入一汤勺五香粉,拌匀,捞起备用;
粘米粉、玉米淀粉加入100毫升水搅拌均匀,放入盐、糖调味;并放入锅中蒸熟至米糊状,关火盛出;
蒸熟的米糊加入100毫升水,用手动打蛋器不停乱闷搅拌均匀至无大颗粒状,制成生熟粉浆;
把番薯丁、萝卜丁放入粉浆中,并橡陪胡加入一汤勺五香粉,搅拌均匀;
在碟梁拦上刷一层薄薄的油,把米糊倒入碟中,并用勺子抹平
上锅,中小火蒸约25分钟后盛出,待凉后切块即可食用
1、番薯、红萝卜均切丁。
2、热锅,放比炒菜多一点点的油,爆炒番薯丁、红萝卜丁;炒至番薯丁有点干时,放入一汤勺五香粉,拌匀,捞起备用。
3、粘米粉、玉米淀粉加入100毫升水搅拌均匀,放入盐、糖调味;并放入锅中雹陆蒸熟至米糊状,关火盛出。源猛顷
4、蒸熟的米糊加入100毫升水,用手动打蛋器不停搅拌均匀至无大颗粒状,制成生熟粉浆。
5、把番薯丁、萝卜丁放入粉浆中,并加入一汤勺五香粉知亮,搅拌均匀;在碟上刷一层薄薄的油,把米糊倒入碟中,并用勺子抹平。
6、上锅,中小火蒸约25分钟后盛出,待凉后切块即可食用。
1、番薯、红萝卜均切丁。热锅,放比炒菜多一点点的油,爆炒番薯丁、红萝卜丁;炒至番薯丁有点干时,放知亮入一汤勺五源猛顷香粉,拌匀,捞起备用;
2、粘米粉、玉米淀粉加入100毫升水搅拌均匀,放入盐、糖调味;并放入锅中蒸熟至米糊状,关火盛出;
3、蒸熟的米糊加入100毫升水,用手动打蛋器不停搅拌均匀至无大颗粒状,制成生熟粉浆;把番薯丁、萝卜丁放入粉浆中,并加雹陆入一汤勺五香粉,搅拌均匀;
4、在碟上刷一层薄薄的油,把米糊倒入碟中,并用勺子抹平。上锅,中小火蒸约25分钟后盛出,待凉后切块即可食用。
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