凉拌黄瓜丝的家常做法

黄瓜丝拌凉菜的做法
材料
黄瓜300克，金针菇200克，胡萝卜50克，醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量

做法
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等含备水重新神喊煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦
黄瓜配木耳减肥功效好
黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排游老野毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

凉菜拌黄瓜丝的做法
材料
黄瓜300克、金针菇200克、胡萝卜50克、醋1汤匙、酱油1/2汤匙、鸡精1/4汤匙、香油少许。
工作方法
1.金针菇切去头部，胡萝卜去皮，黄瓜捞出洗净。
2.胡萝卜、黄瓜切丝，放入小碗中与调味料混合:陈醋1汤匙、生抽1/2汤匙、鸡精1/4汤匙、香油少量。
3.烧开一锅水，放1勺盐，放金针菇和胡萝卜丝，等水再烧开，捞起，放入加冰块的凉开水中，过冷灶猛，沥干。
4.锅内盐水烧开后，关火，将黄瓜丝放入放有盐的开水中，烧开，用冰块舀起凉开水，过凉，沥干水分。
5.将沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放入盘中，倒入调料，用筷子拌匀，即可。
黄瓜和黑木耳减肥效果好。
黄瓜中的丙酸可以抑制糖转化为脂肪，从而达到减肥的效果。黑木耳富含多种营养成分，被誉为“素食中的肉隐仿桥”。
黑木耳中的植物胶具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统中的一些杂质浓缩吸附，然后排出体外，从而起到解毒清肠的作用。两大祥者混合食用，可以达到减肥、滋补强壮、调节血液循环、均衡营养的效果。

凉拌黄瓜丝的家常做法是什么
由于黄瓜有着独特的清香味以及爽脆的口感，在日常生活中，人们通常拿来做凉拌多点，那么有没有小伙伴是喜欢吃凉拌黄瓜丝的呢？不妨跟随我的步伐一起来看看下面的.做法吧！喜欢的话就收藏！

凉拌黄瓜丝的家常做法是什么1食材用料：
胡萝卜适量，黄瓜 1条，米醋 15克，白砂糖 5克，特级鲜酱油 10克
步骤：
1、准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。
2、黄瓜洗净，借用工具擦丝。
3、胡萝卜洗净擦丝。
4、将胡萝卜放入盘里。
5、准备一个干净的小碗，倒入米醋和白砂糖，并搅拌使白砂糖融化。
6、在步骤5中倒入李锦记天成一味特级鲜酱油，并搅拌均匀。
7、把调好的汤汁浇在步骤4即可。
凉拌黄瓜丝的家常做法是什么2 1、准备好食材
2、黄瓜刨在细丝
3、先放盐拌拌
4、再淋一点葱油拌拌
5、最后放酱油和醋，调味
6、装到另一个盘里，把拌的汤汁倒掉。
凉拌黄瓜丝的家常做法是什么3尘橘清液步骤1
黄瓜切丝，答兄物用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。
步骤2
黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。
步骤3
坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。
步骤4
放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。
步骤5
直接淋上黄瓜丝上面即可。
步骤6
拌均匀开吃。
步骤7
成品。
凉拌黄瓜丝的烹饪技巧
炒配料的时候全程要小火，不然会炒糊配料。最好用不粘锅来炒。