番茄炖鱼的家常做法

简单减脂餐用料虚弊友鱼块适量一人餐两到3块西红柿 2 2个蚝油适量两勺极味鲜少许卜渣味精少许克西红柿炖鱼肉的做法鱼块取出来放冷水里化冻请点击输入图片描述下水煮两三分钟,放姜片少许盐,去腥味,捞出来备用锅里刷油,西红柿放进锅里炒,不需要加水放蚝油,西红柿炒到这个程度倒进去鱼可以去掉鱼皮,我是吃的时候去掉了请点击输入图片描述鱼本来就煮熟了,几分钟后就可以出锅,出锅前放少许极味鲜和鸡精西红柿又叫番茄,是

简单减脂餐
用料虚弊友
鱼块适量一人餐两到3块

西红柿 2 2个
蚝油适量两勺
极味鲜少许卜渣
味精少许克
西红柿炖鱼肉的做法
鱼块取出来放冷水里化冻

下水煮两三分钟,放姜片少许盐,去腥味,捞出来备用
锅里刷油,西红柿放进锅里炒,不需要加水
放蚝油,西红柿炒到这个程度倒进去鱼
可以去掉鱼皮,我是吃的时候去掉了

鱼本来就煮熟了,几分钟后就可以出锅,出锅前放少许极味鲜和鸡精
西红柿又叫番茄,是日常家庭生活中常备的一种食材,并且广泛受到大家的喜爱,尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜差槐甜的味道。西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然、顺口,而且西红柿的营养也很丰富,具体的作用有以下几个方面:
1、护心保肝,西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效,所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用;
2、防治癌症,西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素,在西红柿中的含量是最高的,西红柿的颜色越深,其含量也就越高,番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强,能够缩小肿瘤的体积,延缓癌细胞的扩散进程,因而西红柿被称之为抗癌能手;
3、美白祛斑,西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,从而发挥出养颜美容的作用,此外西红柿含有大量的维生素C,也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用,故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。
西红柿的营养很丰富,但是仍然需要注意的是未成熟的青色西红柿含有龙葵碱,如果吃了,轻则口腔感到一些苦涩,重则会导致一些不良反应,出现一些头晕、恶心、浑身不舒服、呕吐,甚至全身疲乏的症状,严重者可能出现生命危险。西红柿长期时间的加热会造成番茄红素的分解,失去其保健作用。

番茄炖鱼这道菜酸酸甜甜,非常爽口。那么具体怎么做呢?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。

番茄炖鱼的做法用料
主料鲫鱼1条蕃茄1个
辅料油适量盐适量葱2根八角2个白糖适量香菜20克花椒少许干红辣椒渗指6个
鲫鱼炖番茄的做法
1.将鱼洗净控干水分,注意丛饥配把鱼肚里黑色膜撕掉。

2.鸡蛋打匀,将鱼放入均匀肢握涂上鸡蛋液,然后外面裹上一层面粉。

3.锅中放油,将鱼煎至两面金黄。

4.将西红柿去皮切成块状。

5.将葱等准备好,将煎好的鱼盛出,将配料放入锅中炒。

6.加入西红柿炒出汤汁。

7.将鱼放入锅中,加水没过鱼。加入酱油,盐,白糖。炖十分钟左右。

8.将洗净的香菜切断放入锅中,再小火炖一分钟就可以出锅。

番茄炖鱼,做法简单,美味下饭,适合与家人一起享用的美味家常菜
这道菜叫做番茄鱼片。我曾经带孩子们出去玩,在外面吃饭,并点了番茄鱼片。孩子们吃得很好,因为这种鱼没有刺。用番茄汁炖后,鱼又香又嫩,汤又酸又甜,开胃菜很好吃。在家里很容易做。孩子们喜欢西红柿的味道。配上鱼肉做出来的菜好吃极了
因为需要炖这道菜,所以需要一个合适的汤锅。我喜欢用九阳轻奢系列搪瓷锅炖这道菜,因为这种锅坚固耐用且具有拿举良好的保温性能。将锅放在桌子上,即使孩子们慢慢进餐,也不必担心锅中的汤和食材变冷,您可以长时间保暖。说了这么多。这个番茄鱼片到底是怎么做的?向下看!
[番茄鱼片]
[原料]:4个圣人鱼片,4个西红柿,金针菇,海鲜蘑菇,绿豆芽,食用油,大蒜,姜粉,黑胡椒粉,盐,香菜,橄榄油,番茄酱;
【使用锅】:九阳轻奢学校海格搪瓷锅
【烹饪方法】:
1.鱼从冰箱里取出,需要自然融化,然后用厨房用纸冲洗以去除多余的水分;
2.将鱼切成大块,然后放入容器中。加入盐,橄榄油,黑胡椒粉和姜粉拌匀。腌鱼约30分钟。
3.清洗其他成分。选择煮熟多汁的西红柿,然后去掉海鲜和香菇。
4.绿豆芽应清洗并沥干。这些成分可以随意更换。我选择这些是因为我和我的孩子们答纯喜欢吃它们。
5,首先烧开一锅开水,将番茄切过表面,放入开水锅中并去除皮肤;
6.将去皮的西红柿切成小块,放在大碗中备用。
7,九阳轻奢学校搪瓷锅着火了,在锅里放少许食用油,切碎的大蒜放进去炒。这个锅是铸铁的,非常重,可以在各种炉子上使用,耐燃且不变色,特别适合炖食物;
8.将切好的番茄片放入锅中,一起炒;
9,然后把海鲜蘑菇放在一起炒;
10.在煎炸过程中,番茄会产生大量汤,逐渐融化成汤,海鲜蘑菇会变软;
11.在锅中加入足够的热水;
12.煮沸高火后,转小火煮约15分钟,切记盖好锅;
13.汤差不多煮熟了,打开盖子,在锅里放些番茄酱和盐调味。将汤放在锅中猛火煮沸,然后放入洗净的香菇。
14.再次放入清洗过的绿豆芽;
15.鱼片几乎被腌制。
16.当水沸腾时,将腌制的鱼放入锅中,继续煮至鱼煮熟,然后关火。
撒上绿色香菜,并在握住锅直接端上桌食用。晚上,我的饭菜相对简单。这样一锅番茄鱼片和米清敏咐饭足以让我们一家四口吃。孩子说:妈妈,多么大的鱼锅,看着真有食欲
精美的餐具盛满了美味的食物,这顿晚餐非常完美。作为家庭厨师,我手里拿着好用的餐具,自然地我想用它来做更多的食物来给家人做好吃的,铸铁搪瓷锅厚且保温。锅中的水温始终可以超过100度,鱼片可以快速煮熟,以保持鱼肉的美味。


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