素炒粉皮的家常做法

绿豆芽炒粉皮
我很喜欢吃粉皮，这种是软软的那种，开水烫一下也可以凉拌的。和绿豆芽一起炒非常的爽口。
用料

粉皮 2张
小葱 1段
生抽适量
香醋适量
盐适量
鸡精适量
食用油适量
耗油适量
绿豆芽仿晌 250克
青椒 1个
绿豆芽炒粉皮的做法
小葱切好，青椒切丝备用

绿豆芽都洗几遍，可以洗掉碎的和绿豆皮，控水备用

粉皮洗干净切大块厅晌

锅中油热爆香小葱

加豆芽青椒翻炒
请点击输备伏锋入图片描述
加生抽耗油香醋盐鸡精耗油翻炒均匀，这里香醋多放。菜炒出来带醋酸味，这样吃起来开胃又爽口，绿豆芽还很脆。

加入粉皮翻炒。

粉皮炒至透明，就可以出锅了。非常爽口的一道菜，绿豆芽脆脆的。

小贴士
粉皮透明就出锅，不可时间过长。

素炒粉皮的用料
粉皮 1张胡亩友衫萝卜 1小根香菜 1根大蒜姜香醋糖生抽告歼
步骤 1
粉皮是超市买的盒装的，打开包装用水冲洗一下，控干水分，倒一迅腔点香油或食用油拌匀防止粘连
步骤 2
胡萝卜切细丝，姜去皮切丝，大蒜切末，香菜切段
步骤 3
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炒锅放油，先放胡萝卜丝煸炒再放入姜丝、蒜末、粉皮翻炒，放生抽（或蒸鱼豉油）、醋、糖，出锅前撒香菜

原料：东北拉皮、尖椒、圆葱、红辣椒、花生油、蚝油、生抽、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、买现成的拉皮。
第2步、提前用水泡开。
第3步、准备辅料。
第4步、所需食材备齐。
第5步、锅中热油加入所有辅料一起炒。
第6步、变软之后加入粉皮。
第7步、放入粉皮快速翻炒。
第8步、加适量蚝油，生抽，盐和五香粉调味。
第9步、成品上图
扩展资料
粉皮是中搭慧型国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉知猜、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片碧碧食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。