家常红烧鮥鱼的做法

材料
在省港澳哪脊，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适兄缓孙合老人家和小朋友饮用。木瓜：1个（300克左右）红枣：6粒猪展肉：150克生鱼：1条（600克左右）花生仁：一把（约50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法

1.木瓜削皮剖开，去籽，切块；
2.猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
3.洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
4.煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲羡链一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

主料：鮥鱼1条
辅料：葱花适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、醋适量
步骤一：准备好清理好的鮥鱼。
步骤二：葱花切段生姜切片。
步骤三：锅里加清水，租袜放入鮥鱼，放入葱姜。
步骤四：液清倒适量料酒去腥。
步骤五：锅开后放入适量盐和醋。
步骤六：小火炖至汤是乳白色即可出锅。
步骤七：成品。弊埋激

红烧鮥鱼的做法步骤
红烧鮥鱼的做法图解11.备料（鱼用盐腌制一会再面粉上粘一粘）
红烧鮥鱼的做法图解22.锅中倒油烧热放鱼炸至两面金黄即可
红烧鮥鱼的做法图解33.六点底油放配料爆香
红烧鮥鱼的做法图解44.放汤料炖开
红烧鮥鱼的做法图解55.开锅转小火炖
红烧蚂滚鮥鱼的闷誉余做法图解66.放鸡精香菜（可收汁也可留点汤汁浇米饭）
红烧鮥鱼虚毕的做法图解77.装盘