芝士家常做法不用烤箱

下面进入正题，不用烤箱怎么做出好吃的芝士呢？下面的回答大概分成三种方法：煎锅大法；；食材混合大法；干吃法（不要在意我起的这些烂名字了，看下去你就懂啦~么么哒）
PART1煎锅大法
所谓煎锅打发其实就是采用“烘”这种方式来融化芝士，这种方法没办法提供烤箱那么高的温度，所以说要求芝士和煎锅之间不能隔太厚的距离，便于受热。

举个最基础最简单的的例子：无敌朴素芝士饼
简单地说一下做法吧
将一片玉米饼放入热好的锅子中，并且涂上番茄酱，撒上马苏里拉芝士碎，再盖上另外一张饼。在芝士开始融化时翻面，再烘1-2分钟，很简单就做好了。（玉米饼什么的可以用任何薄一点的饼代替，番茄酱可以换成任何你喜欢的酱，我本人是很喜欢番茄酱那种酸酸甜甜的味道啦）
再来个简单快手的：火腿芝士煎豆腐包（有肉有菜有芝士，一口下去超满足好吗？！想再罪恶一点可以挤点蛋黄酱上去，今天我们不谈减肥！！！）
做法：卷心菜切碎，马苏里拉芝士磨碎。将油炸春宴豆腐块对半切开变成一个包状，打开豆腐包，把煮好的火腿、卷心菜和芝士放进去，低火或中火加热煎锅，把豆腐包放进去煎，每面煎8分钟就差不多了。
辣鸡肉墨西哥馅饼（原理都是差不多的，只不过这个料更丰富，味道更多元一点，大家可以发挥自己无穷的创造力嘛！）
PART2食材混合大法
想了半天起了这个名字，但是感觉表达得不够清楚，总之就是通过和其他湿性食材混合，然后。。。不知道怎么说了，还是举一点例子吧！
三文绝裤鱼芝士松饼（方子来自miss蜗牛老师，现在她已经入驻晒厨易了哦~）
步骤：混合鸡蛋1个，牛奶63ml，里科达芝士100 g，莳萝碎1/4杯，拌匀。加入盐1/4茶匙，混匀，筛入自发粉53g，拌匀，面糊静置10分钟以上。平底锅擦少许油，每次倒1/4杯面糊，两面煎2-3分钟至上色，可以搭配三文鱼和；芦笋吃。
不得不说蜗牛老师的方子真的超赞，并森简把芝士融入松饼当中，这就是我说的食材混合大法啦！

5种芝士吃法，不用烤箱也能做的家常美食，芝士就是力量！
1、芝士土豆泥
土豆削皮切片，放蒸锅里蒸熟，压成泥，加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味，在最上面放上芝士片，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。
2、芝士焗饭
先炒好伍租番茄酱，将米饭压到碗底，放入蛋饼，再放入番茄酱并压平，在最上面撒上芝士碎，加点胡萝卜、青椒、玉米点缀，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。
3、芝士火腿三明治
电饼铛里刷油，放入两片吐司，放上火腿，再撒上芝士碎；用平底锅煎一个鸡蛋，趁热将鸡蛋盖到芝士上，加点青菜，待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。
4、手抓饼芝士披萨
将一张手抓饼放入平底锅中小火煎30秒，上面倒入鸡蛋火腿液，并放上芝士片；上面再盖上一前雀张手抓饼，煎1分钟翻面，煎至两张手抓饼都金黄起酥，盛出来后切块就是好吃的芝士披萨慧橘早啦。
5、芝士南瓜泥
南瓜去皮切块蒸熟，放入碗中压成泥（觉得南瓜泥太稀的话可以加少量糯米粉并搅拌均匀），上面撒上厚厚的芝士碎，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。

先拿个汤锅放水，煮开后放勺盐，煮意面，一般要煮个七八分钟。
煮面的同时，培根切小块，洋葱切小块，有蘑菇的话也可以切小块，锅里放一小块黄油，融化后，下切好的培根和洋葱蘑菇，炒出香味后，把煮好的意面灶樱也下到锅里，简单翻炒一下，然后放点黑胡椒粉，口味轻的盐可以不放，培根本身就是咸的，煮意面时也放盐了，口味重的可以再放点盐，然后把芝士片，或者芝士碎，甚至芝士酱也可以，看你有什么吧，放在意面上，等热气把芝士融化，出锅装盘。
要是想要卖相好看点，也可以在意面煮好旁镇下锅简单翻炒调味后就出锅装盘，然后再在意面上放芝士隐启丛，拿去微波炉叮一两分钟，芝士融化就可以了。