洋葱做法大全家常菜 洋葱的做法有哪些

1、洋葱拌木耳。
首先准备食材如下：红辣椒1个，木耳100克，洋葱1个，花椒油2汤匙，辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，芝麻香油1汤匙

具体做法如下：将木耳泡发清洗干净，撕成小块备用。然后将洋葱辣椒切成丝备用！接着起锅加水煮沸，将木耳倒入焯水，然后过凉水！准备1个大容器，将木耳，洋葱丝，辣椒丝倒入容器中，再加入花椒油，芝麻油，辣椒油，生抽，陈醋，食盐，用筷子搅拌均匀，腌制一会即可！
2、洋葱炒鸡蛋。
准备食材如下：洋葱1个，鸡蛋3个，食盐适量，植物油适量
具体做法如下：洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀，锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘，接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可！
3、洋葱圈。
准备食材衡哪如下：洋葱120克，鸡蛋1个，玉米悔梁淀粉35克，面包糠60克，胡椒粉0.5克，食用油200毫升
具体做法如下：洋葱120克切片，直流洋葱圈，鸡蛋1个，打散，黑胡椒粉0.5克，盐2克，搅拌均匀，玉米淀粉35克，放入洋葱圈，均匀裹上玉米淀粉，洋葱圈放入蛋液，均匀裹上蛋液，面包糠60克，放入洋葱圈，均匀裹上面包糠，食用油200ML，大火烧至七成热，放入洋葱圈转小火炸至两面金黄！
4、洋葱炒牛肉。
准备食材如下：牛肉250克，洋葱1个，食盐半匙，酱油1/3匙，姜适量，料酒1匙老抽适量，香油半匙，淀粉1/3匙，辣椒酱半匙，白糖1/3匙，植物油半匙
具体做法如下：牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分，快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖，姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆，锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油，锅中留少许油，大火爆香姜末，转小火，下洋葱牛肉，倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可！
5、洋葱炒肉丝。
准备食材如下：洋葱1个，猪肉200克，柿子椒1个，酱油2小勺，蒜适量，干辣椒适量，料酒1小勺，淀粉少许，胡椒粉1茶匙，植物油适量
具体做法如下：瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末，热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍）待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加碧拦运入洋葱丝，放盐，不断翻炒，观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可！

1、食材备好。洋葱去掉外皮切块，用手掰成片。土豆去皮，土豆切盯慎滚片泡水里。
2、猪肉切片，把切好的葱末姜末放在猪肉片里，加1勺生抽，少许盐，1小勺淀粉抓捏均匀，腌制一会儿。
3、锅加少许油烧热，把里肉片倒进去翻炒至变色。
4、下沥干水的土豆片炒至透明。
5、下洋葱炒至断生。
6、放少孝稿量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。
7、颜色很漂亮的一盘洋葱炒肉凯余片，荤素搭配营养美味，洋葱微甜不辛辣。

一、辣炒洋葱
材料
原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子
配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉
做法
1、洋葱切条状。
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺（里面有干辣椒及红油）、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
二、鸡肉炒洋葱
材料
鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油，十三香，葱姜
做法
1、锅放油，放花椒煸出香味。
2、再放葱姜、鸡肉，炒制肉升则变色。
3、放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀。
4、放洋葱、青椒翻炒。
5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可。
三、牛肉片炒洋葱
材料
主料：牛肉片适量，洋葱片适量，
调料：烤肉调料，沙拉油
做法
(1)拆好拿蔽牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片
(2)烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒。出锅！
四、荷兰豆蘑菇炒洋葱
荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜。
做法
一吵敏棚、锅里放水和少许油盐，烧开，放荷兰豆和红萝卜，片刻即捞起；
二、锅里的水不要倒掉，把水再烧开，放蘑菇，用笊篱翻几下再捞起，有焯水的锅里放点油和盐，是为去土腥味和使蔬菜再加油绿；
三、锅热放油，再放姜丝和蒜片，爆香后倒入全部材料，炒至6-7成熟加盐，兜匀，再浇少许酒，翻几下；
四、等洋葱一熟即可上锅。