土豆烧肉家常做法

土豆烧肉最正宗的做法：
工具/材料：土豆两个、花椒30粒、生姜1小块、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、五花闭伏肉200克。
1、备好食材。

2、土豆切块。
3、肉切块。
4、蒜切沫。
5、锅里放哪脊油炒李态渗肉丁加豆瓣酱炒香。
6、加土豆加水烧味。
7、烧软烂撒葱出锅。
8、成品。

土银渗豆烧肉在很多地方都有，几乎家家户户都会这土豆烧肉的做法。下面我给大家分享土豆烧肉的做法，希望你喜欢。

土豆烧肉的做法一：家常土豆烧肉食材准备
土豆适量，肥瘦猪肉，葱姜适量，桂皮，大料，白酒，香叶，老抽，生抽，红白糖，盐，香油适量。
方法步骤
1、猪肉洗净切片，锅中少许油放入猪肉翻炒;
2、炒至微黄后加入红白糖上色，然后加入所有的香料炒香;
3、接着加入白酒，老抽，生抽，翻炒上色，加入适量清水淹没猪肉;
4、大火烧开后撇去浮沫，然后盖锅焖煮悄搏尺40分钟左右;
5、然后将切好的土豆块放入锅中，炖至土豆软烂后加入盐和香油收汁即可出锅。
土豆烧肉的做法二：传统土豆烧肉食材准备
土豆，五花肉，冰糖，老抽，盐，八角，香叶，桂皮，生姜，郫县豆瓣。
方法步骤
1、五花肉洗净放入锅中，加水和葱姜，料酒煮至断生;
2、肉捞出沥干后切块，土豆去皮洗净切块后放入水中漂去一些淀粉;
3、锅中烧热油放入肉块煸炒出油，然后倒出多余的油;
4、锅中余油放入豆瓣酱炒出红油，加入老抽，冰糖与肉炒匀上色;
5、然后加入适量的水，没过肉块，放入八角，桂皮和香叶，大火煮开后小火慢煮半小时;
6、然后放入土豆块混合，小火煮至土豆熟软即可出锅。
土豆烧肉的做法三：海带土豆烧肉食材准备
五花肉1斤，海带适量，土豆2个，姜片适量，老抽，生抽，八角，桂皮，盐适量。
方法步骤
1、将海带提前半天浸泡，土豆洗机去皮切块，五花肉也洗机切块;
2、锅中少许油放入五花肉，小火煎至发黄出油，然后加入葱姜翻炒;
3、接着加入土豆翻炒，加入老抽和生抽炒匀后加入海带;
4、然后加入没过土豆的水，放入八角，桂皮，大火烧开;
5、然后转为中火炖半小时左右，加入少许盐调味后启高收汁即可出锅。
小贴士
土豆煮熟易碎，炖煮的时候不要太过翻动。

土豆红烧肉
主料main
五花肉500克土豆3个3人份
辅料others
酱油1茶匙冰糖1把姜1片八角2个花椒6颗桂皮1小段料酒1茶匙香叶1片植物油适量
一道很家枣铅常的肉菜，让无肉不欢的我们一起迅速把它消灭掉…土豆红烧肉，让米饭来消灭它。
土豆红烧肉的做法
步骤step
1
五花肉洗净，焯水，取出洗净浮沫，切块备悔岩拦用
步骤step
2
高压锅内加入冰糖、料酒、酱油；加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、碧胡香叶1片、姜3片
步骤step
3
放入切好的五花肉块；加水没过肉块
步骤step
4
高压锅上汽后压半个小时
步骤step
5
高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
步骤step
6
高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁，香料弃置不用；汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可