番茄洋葱炒丝瓜的家常做法

前言
有人特别讨厌丝瓜的味道，闻都闻不得。但是我却十分喜欢。我老家门口总会种着两三棵丝瓜，到了夏天，每天都可以收获又长又直的嫩丝瓜，或炒菜或做汤或剁馅儿，无论用什么方法来皮樱做，丝瓜一直是我特别喜欢的食材。如果用来炒菜，其实清炒丝燃蠢丛瓜就很好吃，如果加上番茄，那微微酸爽的滋味，十分开胃，是一道非常好的素菜。
材料

主料：丝瓜200g、洋葱100g、番茄100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
番茄洋葱炒丝瓜
1
主料备好
2
番茄用叉子叉起，放在炉火上略微炙档裤烤，待番茄皮裂开离火
3
去皮，切成块状
4
丝瓜去皮切块，洋葱切块
5
锅内放油，先放入洋葱炒香
6
再放入丝瓜炒熟
7
最后放入番茄炒出红汁，调入盐和鸡精即可
小贴士
番茄去皮后食用口感更好。如果想保留更多营养，也可以不去皮。

番茄炒丝瓜不但酸甜可口，并且具备丰富多彩的营养成分，在其中番茄和黄瓜的维他命成分高，可以合理补充身体所需营养元素，是很多人喜爱服用的食物。番茄汁再再加芳香的黄瓜，美味又有营养成分，并且非常合适减肥瘦身的盆友服用，接下去就给大伙儿详解番茄炒丝瓜的美味作法。西红柿炒丝瓜怎么做才好吃最先，把番茄清洗后切割成适度尺寸的小块。然后将黄瓜削皮再切滚刀块，也可以在干净器皿中调配木薯淀粉汁，先把黄瓜放到木薯淀粉中搅拌均指凯匀，再放进热锅中中炸制，那样做出去的番茄炒丝瓜味儿变香，但是含油率也较高，依据自身的爱好决策。随后，把需要的调料准备好，例如，葱清洗再切末，还可以添加虾米皮或是是水豆腐等别的火锅配菜，既提升了菜肴的颜色，又丰富多彩了其营养成分。并且番茄炒丝瓜还能够在里面煮面条服用，料汁浓厚美味，尽管没有肉类食品食物，可是也是具备非常好的滋补养生作用。最终，先把葱末用滚油进行爆香，放进腊模番茄，用铁铲把番茄捣烂，让番茄汁充足能炒出去。然后再添加黄瓜，最终再添加黄瓜煸炒。直到料汁收完了后，能够添加盐和鸡精等调味料，匀称拌和就可以盛出。盐在最后一刻放进还可以避免黄瓜发黑的状况出现。以上便是有关番茄炒丝瓜的具体方法，食物尽管简易，可是营养成分丰富多彩。另外，因为黄瓜易被氧化，色调也非常容易发黑，而番茄具备抗氧化性的实际效果，能够抑止黄瓜出现发黑唯局唤的状况，并且颜色配搭好。依照所述作法在家里试着制做甜酸的番茄炒丝瓜吧！

1、丝瓜去皮后切成条，番茄切成大块。

2、葱切葱花，蒜切蒜米。

3、锅中热油爆香葱花和蒜米。

4、把番茄倒入翻炒。

5、加入适量盐。

6、把丝瓜放入翻炒。扰悄

7、翻炒至丝瓜软烂加入一勺鸡精即可。

8、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

9、因为番茄含有丰富的维生素C，所以森李乱要现吃现切，然后马上烹饪，不然会流失营养。而且烹饪时间也不此档宜过长。

10、丝瓜有清热通便的功效，大便干燥者适合使用。丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解毒消炎等作用。