生腐烧肉做法

腐汁烧肉的做法巧仿笑孝含
1.五花肉切成2cm左右的块。开水焯烫二分钟捞出备用
2.锅内放底油，放入二颗八角炸香

3.放入焯好的肉加入姜片翻炒。炒至五花肉出油。把锅内的油倒出
4.加入冰糖翻炒
5.加入腐乳汁使肉都大大均匀的裹上腐乳汁.炒至五花肉稍稍变色加入清水
6.小火烧上20分钟左右.汤汁浓稠时大火收汁即可

腐乳红烧肉是在特色传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用腐乳和适量冰糖调味，香而不腻、软烂爽口，香辣开胃。腐乳可以增色添香。
做法
材料：
200g五花肉少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。
做法一
1、五花肉洗净切块备用。
2、取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。3、锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。
4、热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。
5、倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀。
6、加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可。
做法二
步骤1：猪肉洗净,切成小块.锅中放少许油，油其七成热，放姜片，倒入肉块煸炒。大火煸个3，4分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。
步骤2：煎大概十分钟左右，看肉两面微黄，锅里已有不少油就可以了，然后倒出锅里多余的油，加入老抽，翻炒，让肉充分着色。一定要用老抽，生抽色淡，着色州手较差，做出的肉不好看。
步骤3：3块腐乳，加点腐乳汁将腐乳捣碎，加些白糖和料酒搅拌均。
步骤4：倒入调好的腐乳、冰糖、葱姜。翻炒一下，加水淹没肉就行了，大火烧开后转小火。
步骤5：小火大概烧30分钟就可拆轮以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就旅迹信可以出锅了。
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原料：五花肉
配料：豆腐乳，姜末
调料：酱油，料洞尘酒，白糖，花椒
腐乳烧肉
腐槐颤物乳烧肉
制作：⒈五花肉洗净切块，放入热水中滚开，变色后捞出
⒉起油锅，放入花椒爆香，铲出花椒，放入腐乳和姜末，捣碎
⒊放入五花铅液肉翻炒，待肉块均匀裹上腐乳汁后，放入料酒，酱油，白糖，再倒点腐乳瓶中的腐乳汁水
⒋加入适量水，大火烧开，改小火焖，差不多一个小时后，大火收汁，出锅。
做法二编辑
原料：五花肉一块，大块腐乳
配料：葱，姜，八角，料酒，酱油
做法：将五花肉切小块下锅煮下去沫后捞出。锅内放油少热，将五花肉下锅翻炒，记得要把肉炒干一点，把油都炒出来~！然后放葱，姜炒出香味（喜欢辣的朋友可以放些干辣椒），放料酒，然后取一块到一块半的豆腐乳下锅（根据个人口味），在倒少许豆腐乳的卤汁，翻炒至豆腐乳化开，加少许酱油，少许盐，扔两个八角进去，加水烧20分钟左右，加入味精，即可出锅！