黑菜怎么烧好吃

黑菜全名黑白菜，是一道源顷掘将白菜与木耳混炒的家常菜。做法步骤如下：
1、准备好白菜，把干木耳放在盘子里。将所有的配料放在一起备用。
2、先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。将葱姜蒜切成末。将葱姜蒜切成末。

3、摘去根部并撕成大小差不多的块。锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开。将木耳捞出沥干水。
4、重新起锅，雹核锅内放油，放入葱姜蒜末，小火炒香。放入白菜帮，乎猜大火炒至白菜帮变软。放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软。
5、加适量的花椒粉。加入盐，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
以上这种做法，黑菜味道优美，脆香可口，特别好吃。

干木耳提前用温水泡发好，撕成小朵。白菜帮用刀片成片，葱切葱花，蒜切片，姜切末，下入白菜片，大火煸炒至白菜片变软。再下入木耳，盐，醋，酱纳键油翻炒至木耳熟了即可。
黑菜全名黑白菜，是一道将白菜与木耳混炒的家常菜。而它的名字由它出锅后的样子得名，下唯茄备面就跟着我来学习学习这道菜的做法吧！
详细内容 01准备好白菜，把干木耳放在盘子里。将所有的配料放在一起备用。
02先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。将葱姜蒜切成末。将葱姜蒜切成末。
03摘去根部并撕成大小差不多的块。锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开。将木耳捞出沥干水。
04重新起锅，锅内放油，放入葱姜蒜末，小指毁火炒香。放入白菜帮，大火炒至白菜帮变软。放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软。
05加适量的花椒粉。加入盐，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

主料
黑白菜：200
鸡蛋：2个
辅料
油：适量
盐：适量
调味料：适量
具体步骤
第一步
1.准备好食材，黑白菜清洗干净沥水备用
第二步
2.鸡蛋打入碗中备用
第三步
3.炒锅倒入油，烧热
第四步
4.下入黑白菜野迹翻炒均匀
第五步
5.调入盐和调味料翻炒均匀
第六步
6.倒入鸡蛋一面定型后
第七步
7.翻面，鸡蛋熟即可关火
第八步
8.成品
烹饪技巧
这道菜要大火快炒，要颂毁并不余嫌然菜会出水