一、红豆薏米粥(耗时半小时左右)
材料:
红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。
做法:
1.红豆和薏米提前一天泡发。
2.大米洗净。
3.将洗净的大米和泡发的红豆、薏米,放入电饭煲,加入适量清水,选择煮粥模式即可。=
二、咸味山药瘦肉薏米粥(耗时半小时左右)
咸党的福音来咯~
材料:
山药适量、薏米适量(提前泡发)、瘦肉适量、大米适量、姜丝适量、小葱适量、盐适量。
做法:
1.将瘦肉切成肉丝或者肉糜,山药切条,小葱切末,大米洗净。
2.锅内倒入清水,将山药、薏米、瘦肉丝(肉糜)、大米、姜丝加入锅内,熬制成粥。
3.起锅前加入葱末增香,少许盐调味,即可食用。
三、排骨薏仁海带汤(耗时半小时左右)
材料:
排骨切块、薏仁适量(提前一晚泡发)、海带适量、盐适量。
做法:
1.将排骨焯水捞出备用。
2.砂锅中倒入凉水,加入排骨和薏仁大火煮开。
3.加入海带,转小火炖煮半小时,起锅前加入盐即可。
三、冬瓜木耳薏仁汤(耗时20分钟左右)
材料:
薏仁适量(提前一晚泡发)、冬瓜适量切块、木耳适量、葱花少许、盐适量、芝麻油少许、鸡精适量
做法:
起锅烧水,放入冬瓜和薏仁,10分钟后加入木耳,5分钟后加葱花、芝麻油、盐和鸡精,即可。
l甜品类:
一、薏仁西米露(耗时25分钟左右)
材料:
红豆一把、薏米一把、西米露适量(可以网上买)、冰糖适量
做法:
1.红豆、薏仁提前一晚泡发。
2.将泡好的红豆、薏仁和适量清水倒入锅中,煮沸。
3.放入西米,边煮边用勺子搅拌,约10分钟。迟银
4.加入冰行旦银糖,盖上锅盖焖10分钟即可。
二、红豆薏仁芋圆糖水(耗时15~20分钟)
材料:
红豆一把、薏米一把、冰糖适量、椰奶适量、芋圆适量(网上有现成的卖)。
做法:
1.提前一晚泡发红豆和薏米。
2.锅中加入适量冷水,加入泡好的红豆和薏米和冰糖,大火煮15分钟。
3.加入芋圆煮2~3分钟,加入椰奶即可。
糖水可以做两天的量,放凉后放在冰箱里,回家就能拿出来吃,尤其是在夏天,上了一天班之后,回到家先来一份糖水,简直享受啊~
l饮品:
一、蜂蜜薏米茶(耗时15分钟左右)
材料:
薏米适量、蜂蜜适量、清水适量。
做法:
1.薏米提前一晚泡发。
2.锅中加水,水开后加入薏米,熬制汤底略微粘稠,汤色呈现淡奶白色。
3.将煮好的薏米水倒出,晾凉后加入适量蜂蜜即可饮用。
二、薏米祛湿茶(耗时2分钟)
如果嫌蜂蜜薏米茶做起来麻烦的话,可以直接去某宝上薏米祛湿茶。想喝的时候直接拿一包出来,用开始一泡就可以喝了,简单方便,价格也便宜。
不过,我觉得吃进肚子里的,能自己动手做就尽量自己动手哦~
对啦,由于薏米性寒,也不是所有人都适合吃薏米的:
1.体质虚寒的妹子是不适合长期吃薏仁的,否则会加重虚寒,导致体质偏弱。
2.月经期间的妹子不适合吃薏仁,容易导致月经不调。
3.孕妇吃薏米时也需要慎重,尤其是孕早期的女性,一定要忌食薏米!
4.肠胃比较虚弱的人,最好不要直接吃薏米,也不能多吃,吃太多会档宴妨碍消化,造成消化不良。
另外,薏米虽然有降血脂、降血糖的功效,但还是别把薏米当做药品来吃哦,毕竟薏米就算作为药材,也只是辅助类药材。如果有这方面的困扰,还是要找医生治疗,以免耽误病情。
营养早晚丛清餐做法大全营养做法做早餐或盯漏者晚餐的东西太多,王牛奶凯郑烂豆汁豆浆都是可以早餐吃的,营养餐加点牛奶,油条面包都可以的,你看你喜欢吃的是什么?
夏季燥热,适合吃一些清爽酸辣开胃的小吃,同时又需要可以解渴的可口小吃。我觉得以下几款就余手特别合适。
1、小龙虾
夏季是小龙虾的丰收季,是吃小龙虾的好季节,红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了,蘸上调配好的酸辣开胃的酱料,妥妥的夏夜小吃首选。
2、水果捞/清补凉
夏天由于天气炎热容易胃口差,对大鱼大肉没有兴趣,但是晚上又想吃点什么的时候,可以选择水果捞,选上自己喜欢吃的水果,加上商家提供的椰奶/糖水/酸奶,老少皆宜,清爽无负担。
也可以选择清补凉,比水果捞多加了蜜枣、银耳、红豆、芋圆、龟苓膏等小料可以选择,营养丰富,美味健康。
3、手撕鸡
凉菜一直是开胃能手,将煮熟的鸡肉沿着纹理撕开,加入酱料、花生、黄瓜胡萝卜丝、葱花香菜等进行搅拌,然后就可以吃了,丝丝入味的鸡肉,伴随着开胃的调料和清爽的青菜丝,带走夏夜的余热。
4、凉皮凉面
有很多喜欢吃面的朋友到了夏天就会选择凉皮凉面,因为相对热乎乎的汤面来说,拌面的温度更适合夏天,而且因为加醋的缘故,很大的改善裂携了夏天胃口不佳的状态
5、凉粉(冰粉)
注意咯,这个凉粉可是甜甜的凉粉哦,在川渝、贵州、广西等西南地区很传统的一种夏季解暑小吃,用凉粉果搓出汁液,静止结块,配上备好的冷藏红糖水,一碗冰冰凉凉的冰凉粉就肆毁伏可以吃了,在广西,习惯放一些醋和薄荷让凉粉更脆更有嚼劲。在川渝习惯叫冰粉,更喜欢放一些山楂碎、红枣片、花生碎等装饰调味。
6、冷面
延吉冷面也是近几年很火的一种小吃,我觉得也非常适合夏夜,冰冰凉凉的面条配上酸爽的汤汁,简直是夏夜救星。
7、生腌
在广东地区,喜欢将生的海鲜用调配好的酱料腌制,再蘸上蘸料吃,看起来十分”生猛“,所以很多外地人有些难以接受,但是对于能接受的人来说,确实是夏季的美味。
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