草鱼泡怎么炒好吃

用料
草鱼泡 1斤
微辣青椒 1条

紫皮洋葱适量
姜丝适量
蒜蓉适量
酱油 1勺并笑察
盐半小勺
鸡精粉 1小勺
爆炒草鱼泡。的做法
鱼泡洗干净，去掉中间的鱼油，把里面的气放升誉掉
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锅里下清水煮开后，把干净的鱼泡放下去煮两绝茄分钟，捞起来备用
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炒锅里下适量的油，姜丝，蒜蓉，炒热能闻到香味，下青椒，洋葱，炒至青椒洋葱变色，下酱油，鸡精粉，炒两分钟就可以起。
倒入草鱼泡，下酱油，盐，鸡精粉，芳草几下就可以起锅，装盘子了，看起来是不是很有食欲😁

小贴士
如果喜欢汤浓一点的话，也可以用冷开水下点生粉倒下去，翻炒几下就可以装盘子了

第一步首先要把尺纤草鱼处理干净，取中段鱼肉，切成四大块，用料酒、少许培困基盐、酱油、醋、姜片腌制30分钟。
锅内放多一些油，取出腌制好的鱼肉，拍少许干淀粉，放入油锅内炸制金黄色
捞出控干油。
坐锅，倒少许油，油稍微热后，倒入切好的西红柿丁、葱段，炒成西红柿酱，倒入炸配谨好的鱼块。
西红柿切成小丁，放少许盐杀杀水份。
加入盐、味精调味，翻炒几下，力度不要太大。
然后就可以吃了。

1.准备一条一斤左右的草鱼扮游，宰杀，去除内脏，清洗陆指干净。
2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。
3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。
4.除了厅悉销盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。
5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。
6、8分钟后，出锅，放在鱼盘上。呵呵，香气已经出来了。
7.炒勺放油，加热至八九分熟，加入食材，炒香。
8.依次加入醋酒、花椒粉、白糖、酱油和适量的水。烧开后改小火，收浓汤，出锅，浇汁。
功效:清蒸草鱼非常好吃，保留了原味，可以调理人的脾胃，补充大量的蛋白质。