粉条炖鸡蛋怎么做好吃

用料
主料
粉条（干）150g

鸡蛋1个
调料
食盐
适量
醋
适量
味携轮闹精
适量
葱
适量
花椒
适量
红尖椒
适量
调和油
适量
鸡蛋粉条的做法
1.粉条洗干净，葱和红辩罩辣椒切小段，鸡蛋一个
2.鸡蛋打成鸡蛋液
3.锅中放油烧热，放入花椒、葱花，辣椒炒出香味，然后加入适量水煮开
4.待水开时，放入粉条
5.待粉条煮熟后，把打桐橡好的鸡蛋液倒入，加盐、醋、味精盛出即可

小葱鸡蛋卤：
主料：鸡蛋3个
辅料：小葱1根油适量盐2小凯数裂勺淀粉1小勺盯闭味精1小勺
步骤：
1.锅内放毕羡油
2.鸡蛋放入锅内搅碎
3.放少许水，加入盐，淀粉
4.淀粉收汁，放入味精，出锅。

用料
主料
菠菜300g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
鸡蛋
2个
粉条（干）
适量
菠菜鸡蛋炖粉条的做法
1.大个菠菜择洗干净，切大段。
2.菠菜焯水，捞出备用。
3.鸡蛋两枚打成鸡蛋液备轿桐让用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。
4.锅里倒入食油，适当轮猜的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
5.把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。
6.盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒（闭局可不放）。倒入适量的清水，放入粉条。
7.放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。
8.大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。
9.炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。