水萝卜汤的做法

水萝卜汤
主料：水萝卜150克、虾仁10克
调料：酱油10克、味精2克、盐2克、姜汁3克

做法：
1、将水萝卜去根须洗净，切成长条片。
2、虾干用温水泡软后洗净。
3、汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出。
4、汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油高团、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
营养价值：
1、水萝卜可以化痰降气、止咳平喘，萝卜我们一般都是在冬天食用的，所以我们可以将水萝卜熬成汤汁食用，对一般的感冒也有一定的改善作用。
2、水萝档行卜可以杀菌消毒，这个功效也是提现到感冒方面的，冬季感冒大多都是由于在屋内不通风的环境下产生细菌而感冒的，那多食用水萝卜可以杀菌，预防感冒。
3、水萝卜促进消化。这是因为水萝卜里面戚蠢橘含有一定的膳食纤维，被人体食用后，可以促进肠胃蠕动，从而促进消化。
4、提高人体免疫力和抵抗力。水萝卜里面含有的维生素C和微量元素锌可以帮助人体增强体质。
5、抗癌防癌。水萝卜可以分解其它食物里面的抗癌物质，特别是用水萝卜煮的水功效会更好。

萝卜丸子
主料
萝卜(4根)面粉(1000G)
调料
大葱(100G)生姜(50G)五野做香粉(适量颂橡衡)酱油(适量)盐(适量)油(适量)
厨具
炒锅
1萝卜洗净备用。
2去皮后创成丝。
3生姜大葱洗净备用。
4大葱，生姜切末。
5刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。
6加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
7油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8中小火慢炸。
9炸成金黄色捞出即可。
萝卜炖牛腩
主料
牛腩(一块)
调料
萝卜(一个)姜(适量)葱(适量)盐(适量)
厨具
无
1将牛腩洗净。
2将萝卜去皮切块待用。
3冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。
4加几片姜，如薯文火炖一个小时。
5捞起牛腩。
6切成适量的大小。
7将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。
8关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。

用料

萝卜
1根
五花肉
3块
干贝
10粒
桃心模具 1个激携乎
葱
1根
生粉
1勺
生抽
1勺
糖
半勺
花生油
1勺

花心大萝卜的做法

把萝卜切圆块用爱心模具印出形状明悉，干贝泡水，五花肉切丁，葱洗净，切葱头，葱末

锅里倒1勺花生油

放入五花肉丁煸出油

放入葱头，干贝爆香

倒入白萝卜，加一勺盐，一勺生抽，半勺糖，翻炒上色
隐圆

加半碗水

入砂锅煮半小时，不用砂锅也行，但要煮更久

红罗卜焯水待用，为了颜色好看，没下去炖，只为了装盘

萝卜炖至透明，捞起摆盘

汤汁倒入锅中，淋一点生粉水，大火收汁，

把勾芡汁淋在摆好的萝卜上，撒葱花，搞定啦！