请问葱油饼的做法

你好，很高兴为你解答问题。作为西北人来说，葱搏租油饼是最常见的启兆美食。它的做法简单方便。是老少皆宜的美食。
1首先在盆中倒入400克的普通面粉，三克的盐，用230毫升的温水和面，记住最好是25度到30度左右的水是最好的。
2和面，和面的时候要边倒边搅拌，搅拌的频率要快一些，这样做出来的面更有柔性更有精道。搅拌至不粘筷子的面絮状，加入10毫克的食用油。

3揉团制饼，揉成一个柔软光滑的面团，然后直接移到案板上，搓成长条状，按压扁，然后用刀，切成均等的面剂子，然后把面剂子放入盆中。
4醒面，然后在面剂子上，涂上食用油，盖上盖子醒面一个小时。
5备葱花，在醒面的同时，我们来切一些小葱花。可以说这是葱油饼的灵魂，也是最重要的一部分。把小葱切的稍微悄银租细一些，
6制作油酥，在碗中放入40克普通的面粉，少许的花椒粉，少许的盐放，放入高高烧开的热油60毫升，搅拌均匀，搅拌均匀之后放入小许的芝麻，增加香气。把刚刚切好葱花也放入。搅匀备用。
7制饼，拿过醒好的面剂，用手压平，然后用擀面杖给它擀成长条状，要薄一些，在表面刷一层葱油酥，均匀的涂抹开。然后从底边给它卷起来，边卷边拉往前推着走，卷成圆形，然后第2次醒面10分钟。醒好的面剂直接按压成薄一点的饼状即可。
8然后在电饼铛放一些油，盖上盖子，闷20分钟，然后翻个个，两面都成金黄色。就可以出锅了，需要20来分钟。
这样做出的。葱花饼外嫩内软，有浓浓的葱花味。

主料：
大米1500克、黄豆375克、清水适量、葱末适量、盐6小匙、食用油2升。
辅料：
鸡精3小匙。
做法：
1、黄豆提前一晚进行清洗干净，用哪早水浸泡。
2、大米提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。
3、把泡发好的黄豆和大米混合在一起，水量还是要留些，但也不能过多，燃缓型正常是刚好没过豆米的水量。
4、把混合好的黄豆、大米和水分次慢慢加入到磨浆机内研磨。
5、豆米浆宁可浓稠些也不可太稀了。
6、磨好后的豆米浆大概是这种浓稠度。
7、往磨好的豆米浆内加入3小匙盐。
8、用勺子搅拌均匀，然后静置3～4小时。
9、接着往豆米浆里加入3小匙盐皮猜和3小匙鸡精。
10、加入适量切碎的葱末。
11、继续把豆米浆搅拌均匀。
12、豆米浆就制作好了。
13、开大火，往锅内倒入食用油，把油饼勺一起放入锅内加热。
14、待油温加热超过180度时，从锅内取出油饼勺，往油饼勺内倒入一勺豆米浆。
15、不建议倒太多豆米浆，勺子边缘可以稍微留点。
16、然后把油饼勺放入锅底，可看见大量气泡冒出，十几秒后油饼就慢慢鼓起来了，浮到油锅表面，待油饼一面炸至金黄色后，翻一面继续。炸好的油饼从锅内捞起控油，稍微放凉后即可食用。
17、完成。

家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与正裤热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的举脊简制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制野基葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。